Beikonið og smjörið hjálpa til við að halda þessu rotisserie kjúklingi rakt og gefa það gömlu heimi eldinn brennt bragð. A einfaldlega ljúffengur, fáir innihaldsefni máltíð!
Það sem þú þarft
- 1 heilukjöt, um 5 pund / 2,3 kg
- 5 sneiðar beikon
- 3 msk / 45 ml smjör
- salt og pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
Stykkaðu inni í kjúklingnum með salti og pipar. Truss kjúklinginn. Settu örugglega á Rotisserie skewer. Þurrkaðu vel með pappírshandklæði. Nudda með smjöri og stökkva með salti. Blanch beikon í sjóðandi vatni í þrjár mínútur. Festu böndin á beikon yfir brjóst og læri með strengi. Forhitaðu grillið þitt og undirbúið rotisserie þína. Setjið dropa pönnu undir þeim stað þar sem kjúklingurinn verður og fylla það hálf fullur með vatni.
Haltu vatni í pönnu meðan á eldun stendur. Setjið kjúkling á grillið með miðlungs hita. Eldið þar til dökkt kjöt (læri) nær 165 gráður F / 65 gráður C, um það bil 2 til 2 1/2 klukkustundir. Fjarlægðu beikon í 15 mínútur áður en kjúklingur er búinn og bökaðu kjúklingnum með dryppings úr pönnu.
Sjáðu hvernig á að Rotisserie kjúklingur - skref fyrir skref .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 955 |
| Heildarfita | 58 g |
| Mettuð fita | 18 g |
| Ómettað fita | 22 g |
| Kólesteról | 339 mg |
| Natríum | 393 mg |
| Kolvetni | 0 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 102 g |