Matreiðsluborð heims
Það er auðvelt að skilgreina matargerðarlönd tiltekinna landa því að maturinn og uppskriftirnar eru frumbyggja svæðisins, oft afleiðing af nauðsyn eða leið til að lifa af - innihaldsefnin koma náttúrulega frá staðbundnum landi eða sjó. Hins vegar, þar sem Ameríku er land byggt á menningu frá mörgum öðrum löndum, getur það verið nokkuð krefjandi að skilgreina ameríska matargerð - hvaða uppskriftir eru sannarlega American?
Bandaríkin eru bræðslumark af menningu sem afleiðing af mörgum innflytjendum sem komu hingað frá ýmsum öðrum löndum um allan heim.
Aftur á móti gerir þetta ameríska matargerð margt, þar á meðal fjölbreytt, heimamaður, frumleg, einstakur, þjóðerni, þægilegur, sælkera, sterkur, blíður, frjálslegur og formlegur. En mest af öllu, þegar það kemur að amerískum matargerð, er allt meira en summa hlutanna, og þetta land hefur komið á fót nokkrum diskum sem eru talin dæmi um amerískan matarhefð.
Mýgrútur af réttum gæti verið skráð sem bandarískur, en það eru nokkrir fáir sem passa nákvæmlega ímynd American matar. Hugsaðu um það sem þú myndir mest sakna ef þú varst út úr landinu.
The All-American Cookout
Hvort sem er á Memorial Day, 4. júlí eða vinnudaginn, fjölskyldur í Bandaríkjunum slökkva á grillunum sínum og bjóða vinum sínum góða gamaldags matreiðslu, heill með öllum væntum hefðbundnum amerískum eftirlæti eins og hamborgara , pylsum, kartöflu salati og coleslaw . Auðvitað er oft rekki af grilluðum rifum eða kjúklingi og bikarglasi á grillinu eða í reykingunni hægt að elda til fullkominnar fullkomnunar.
Góð 'Ol Southern matreiðsla
Matur sem fæddur er af "Down South" hefðum orðið American staðlar. Hvort steikt kjúklingur , kex, kjúklingur og dumplings, kjúklingur-steikt steik og sósu, steikt grænn tómatar, eða rækjur og grits , eru þessi diskar vinsæl frá Kaliforníu til Maine. Og algengt í þakkargjörð, cornbread og corn pudding getur verið suðurhluta rætur en gæti ekki verið meira American.
Auðvitað eru margföldunarmörk, en hjarta þessara matvæla er það sama, sama hvaða ástand þú ert að borða.
Ástríða fyrir kjöt og kartöflur
Hvaða annað land er þekkt fyrir auka stóran kjötkúpu, þjónað sizzling á disk með hlið af kartöflum og rjóma spínati? The American steakhouse er dæmi um ást þessa nafns á nautakjöti og mikið af því - og margir eru talin kennileiti í borgum á landsvísu. A grillað rif-auga með hlið kartöflumús gæti ekki verið meira amerískt.
Quintessential Comfort Food
The rétti makkarónur og ostur, kjúklingur pottur baka og chili allt skapa myndina af að sitja við eldinn borða heitt, huggandi mat á köldum degi. Við gætum einnig sett pottastað í ofninum eða bakað kjötsloft til að fullnægja öllum þráum eða lækna vetrarblúsin. Öll þessi diskar virðast eingöngu Ameríku, jafnvel þótt þau hafi uppruna frá öðrum heimshlutum. En hvaða uppskrift er það ekki?
Sjávarréttir
Að nýta sér fjársjóður sem nærliggjandi hafnir bjóða, Bandaríkjamenn hafa búið til einn af bestu sýklalyfjafræðingum í kringum New England clambake. Heill með Maine humar og heimamaður musslum eða kræklingum, svo og kartöflum og korn á kókinni, þetta sumar máltíð í einn er Ameríku í potti.
Það er oft í fylgd með clam chowder, rjómalöguð leið til að njóta bragða hafsins. En við skulum ekki gleyma krabbakökum og krabbi - hvort sem þær eru gerðar með krabbameini í austur eða vesturströnd, eru þessi ljúffenga rétti mjög þjóðrækinn.
Eftirréttir að vera stoltir af
Þú veist orðasambandið: "Eins og Ameríku og eplabaka " -þá segjum við meira? Jæja, já, ef það er líka að innihalda aðrar eftirlætingar eins og kirsuberjurt, pecanbrún og lykillime baka. Við verðum að innihalda jarðarberkaka á listanum, auk þessa vorréttar eftirrétt af jarðarberjum, þeyttum rjóma og kex er mjög rautt, hvítt og blátt.
International með American Twist
Mörg diskar sem við borðum í dag geta verið upprunnin í þeim löndum sem innflytjendur flytja til Bandaríkjanna, en þeir hafa orðið Bandaríkjamenn í eigin rétti. Reyndar munu margir kokkar eða maturvörur frá öðrum löndum halda því fram að við höfum "Americanized" ákveðnum alþjóðlegum réttum, svo sem pizzu, pasta og kínverskum mat.