Brennt hvítlaukur er háleit og stórkostlegt
Brennt hvítlaukur er heill umbreyting á hráefni hvítlauk. Sætt, mildt og ljúffengt, þú getur notað brennt hvítlauk á alls konar hátt, eins og í pasta sósu, sem toppi fyrir pizzu , í kartöflum , í súpur - til að nefna aðeins nokkrar.
Steiktu hvítlaukur tekur í burtu alla hreina hráhvítlauka og skilur í staðinn nokkuð algjörlega háleit, en samt ennþá glæsilegt.
Áferðin af steiktum hvítlaukum er mjúk, næstum rjómalöguð, svo þú gætir bara dreift því á kex eða bruschetta og borðað það sem snarl.
Eftirfarandi leiðbeiningar sýna þér hvernig á að steikja heilan bolta af hvítlauk:
- Hitið ofninn í u.þ.b. 400 ° F.
- Skerið mjög efst af hvítlauksperunni með eldhúshníf. Það er áberandi enda sem þú vilt klippa af, yfirgefa hvítlaukaljósið flatt og útskýra kjötið af hvítlaukshnetum innan.
- Settu hvítlauk á fermetra álþynnu. Styrið smá ólífuolía yfir hvítlauksperan, einkum svæðið þar sem negullin verða fyrir áhrifum.
- Styrið smá Kosher salt yfir hvítlaukinn.
- Tæpu nærri filmunni í kringum hvítlaukinn og flytðu allt pakkann í ofninn. Steikið í um 30 mínútur eða þar til negulurnar eru mjúkir.
- Látið rjóma hvítlaukinn kæla í um það bil tíu mínútur, og þá er hægt að taka í sundur negulurnar og kreista brennt hvítlauk úr skeljum einstakra negulna. Þú getur síðan dreift ristað hvítlauk á kex eða notað í uppáhalds uppskriftinni þinni.