Hvernig á að geyma te rétt
Mjög eins og góður geymsla í kaffi , rétt geymsla á te er mikilvægt að geymsluþol, gæði og bragð af drykkjunum þínum. Lærðu hvernig á að halda teinni ferskum og ljúffengum með þessum þægilegum leiðbeiningum varðandi geymslu.
Forðist geymsluaðstæður
Að forðast aðeins fimm geymsluskilyrði mun gera mikla mun á geymsluþoli te þinnar. Þessir þættir eru ljós, hiti, raka, lykt og loft.
Ljós og UV geislar draga teið þitt mjög fljótt.
Forðastu að kaupa te af söluaðilum sem geyma skýrt te í gleri eða plastílátum og forðast að geyma teið þitt í nokkuð ljóst nema þú ætlar að halda því í dökkum skáp.
Hita niðurbrotnar líka teið þitt. Forðastu að setja það í sólina (sjá einnig: Ljós) eða nálægt hitagjafa eins og ofna eða ofna.
Rakun veldur vandamálum líka. Te er hilla stöðugt vegna þess að það er þurrt. Því miður gleypir það vatn úr loftinu mjög auðveldlega. Þar til það er tilbúið til að brugga, geymdu það í burtu frá sjóðandi vatni (sjá einnig: Hiti). Þú munt einnig njóta góðs af því að forðast aðra raka svæði, eins og fyrir ofan uppþvottavél eða í kæli. Augljóslega, þú vilt ekki að leifa te þínum í fljótandi raka annaðhvort nema að sjálfsögðu ertu að borða það.
( Athugið : Geymið te í ísskápnum er ótrúlega algeng mistök. Eina tein sem á að geyma í ísskáp eru þétt innsiglaðar japönsku grænu te og þau skulu eytt mjög skömmu eftir að þau eru opnuð.)
Lykt er eitthvað sem te gleypir mjög auðveldlega. Þessi te lögun gerir ráð fyrir stofnun ótrúlega ilmandi te, svo sem Jasmine perlur. Það þýðir líka að geyma teið þitt nálægt kryddaskáp, ruslpóstur eða annar lyktarmörk er nei-nei.
Loftáhætta eykur líkurnar á að te muni gleypa raka og lykt.
Forðastu að fara út te, loka því með umfram lofti í umbúðirnar eða geyma það í porous umbúðum, eins og pappírspokar.
Hvernig á að geyma te rétt
Með því að koma í veg fyrir fimm teiknaturnana hér að framan þýðir að þú verður að íhuga staðsetningu, pökkunarefni og umbúðir sem þú notar til að geyma te. Hér eru bestu venjur fyrir hvert:
Staðsetning
- Geymið langt í burtu frá neinu með sterkum lykt.
- Geymið í dökkum skáp eða alveg ógegnsæ ílát.
- Haldið viðkvæma tei aðskildum frá mjög ilmandi tei.
- Forðist að geyma te á raka svæði í eldhúsinu þínu og húsi.
Te geymsla efni
- Notið ógegnsæ umbúðir ef mögulegt er.
- Vertu viss um að umbúðirnar þínar séu öruggar matur. (Til dæmis, ekki nota blýantur til að halda te.)
- Glerað keramik, óvirkir málmar og ógegnsætt plast sem ekki lekur, gera allt gott pökkunarefni.
- Viðarpökkun getur verið virkjanlegur valkostur, en verið meðvitaður um að margir tréílátir hafi lykt sem geta haft áhrif á bragð tesins.
- Töskur sem birgjar selja te í eru mjög mismunandi hvað varðar gæði. Til lengri tíma geymslu skaltu ganga úr skugga um að töskur þínar séu fjölhúðaðar með innri lagi af filmu eða glassíni (efni sem líkist vaxpappír). Þetta forðast mengun með vatni, lofti eða fitu.
Athugið : Plastpokar "samlokur" eru ekki góð geymsla, þar sem þau lýsa teinu þínu í ljós, lykt og loft.
Te geymslukerfi
A þétt innsigli er lykillinn. Ef kerfið getur haldið vatni getur það verndað te. Góð valkostur er:
- Tvöfaldur hettur (þetta er algengt með teppum úr málmi)
- Lyktarlaus kísill seli (einnig algengt með málmhylki)
- Multi-ply töskur með resealable plast 'zippers'
Önnur geymsla Ábendingar
- Ef seljandinn þinn notar ekki fullnægjandi umbúðir til te, standast þrá til að halda áfram að geyma það illa. Fjárfestu í gæðum umbúðum og te mun þakka þér.
- Kaupa ferskt te í litlu magni. Ef þú býrð á svæði þar sem gott te er erfitt að finna skaltu spyrja söluaðilana þína ef þeir bjóða upp á sendinguna.
- Opnaðu aðeins hvað þú getur drukkið á næstu mánuðum. Nema þau séu vel geymd á aldrinum 10 ára aldri eða á aldrinum 20 ára , ekki halda á tei í mörg ár. Í stað þess að drekka þá þegar þau eru á fersku og besta.