Þessar rauðar flauel kleinuhringir eru eins ljúffengir og þær eru aðlaðandi. Þeir gera frábæra skemmtun fyrir hvaða tíma ársins sem er og lífleg rauð litur gerir þeim gott val fyrir dag elskenda eða jóladag.
Gljáðu kleinuhringirnar með rjómaosti frosti eða látlaus vanillu kökukrem og skreyttu þau með rauðu sykri eða sælgæti. Þessir kleinuhringir verða augnablik högg!
Það sem þú þarft
- Kleinuhringir:
- 1 1/4 bollar alifuglahveiti (5 1/2 aur)
- 1 msk kakóduft
- 1/2 bolli kornsykur
- 1/2 tsk bakstur gos
- 1/2 tsk salt
- 1 stórt egg
- 1/2 bolli kjúklingur *
- 1 matskeið rautt matur litarefni
- 4 msk smjör (brætt, kælt örlítið)
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1/2 tsk hvítt edik
- Vanilluís:
- 1 1/4 bollar duftformi sykur (sigtið eftir að mæla)
- 1 msk ljós korn síróp
- 1 msk smjör (brætt)
- 1 matskeiðar af vatni (eða meira eftir þörfum)
- 1/2 tsk vanillu þykkni
- Rjómaostkrem:
- 1 1/4 bollar duftformi sykur (sigtið eftir að mæla)
- 2 msk rjómaostur (mildaður)
- 1/2 tsk vanillu þykkni
- 3 matskeiðar mjólk (eða meira eftir þörfum)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F
- Spray dælur pönnur með nonstick elda úða.
- Í miðlungs skál, sameinið hveiti, kakódufti, kúrsykri, baksturssósu og salti. Hrærið með whisk eða skeið til að blanda vel saman.
- Í stórum skál, þeyttu egginu með kjúklingum (eða súrmjólk), rauðri matarlitu, bráðnuðu smjöri, 1 tsk vanilluþykkni og ediki.
- Bætið þurru blöndunni við blautan blöndu og hrærið aðeins þar til hún er blandað saman.
- Skolið smjörið í lítið geymslupoka í plastmatur.
- Skerið lítið horn úr pokanum og píputið blaðið í holrurnar í töskunni og fyllið þá um helminginn.
- Baka stöðluðu kleinuhringum í um það bil 10 til 12 mínútur. Baka smá kleinuhringir í um það bil 6 mínútur.
- Dýktu toppurnar af kleinuhringjunum í kremostin eða vanillu kökuna til að gljáa eða dreifa með kökukreminu (sjá hér að neðan).
- Uppskriftin gerir um 10 venjulegar bakaðar kleinuhringir eða um 16 til 18 lítið bakaðan kleinuhring.
Vanillu Icing
- Í blöndunarskál með rafmagnshrærivél á lágum hraða, sameina sigtað duftformaður sykur með léttri síróp, bræddu smjöri, 1 matskeið af vatni og 1/2 teskeið af vanilluþykkni.
- Berjið kökukökið og bætið meira vatni í litlu magni þangað til viðkomandi samkvæmni er náð.
Kremostir
- Í blanda skál með rafmagns hrærivél á lágum hraða, sameina duftformaða sykur með mildaða rjómaost, 1/2 tsk vanilluþykkni og 3 msk af mjólk.
- Berjið kökukökið og bætið meiri mjólk í litlu magni þangað til viðkomandi samkvæmni er náð.
* Súrmjólk er góð kjötmjólk staðgengill. Til að búa til sýrða mjólk skaltu setja 1 1/2 teskeiðar af hvítum edikum eða sítrónusafa í mælispjaldi. Setjið mjólk í 1/2-bollalínuna. Hrærið og látið standa í um það bil 5 mínútur. Það kann að líta út úr, en það er allt í lagi.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 345 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 110 mg |
| Natríum | 352 mg |
| Kolvetni | 55 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 5 g |