Þessi quatre kakauppskrift gerir kúrbökuna og lögun lítil, rauð mola sem haldast vel saman til að auðvelda sneið og skammt. Þetta er klassískt útgáfa af franska pundskaka, með aðeins snerta vanillu fyrir lúmskur bragð. Feel frjáls að stökkva hakkað hnetur og þurrkaðir ávextir í batter fyrir þína eigin ljúffenga, undirskrift kaka uppskrift.
Það sem þú þarft
- 3 stórar egg, aðskilin
- ¾ bolli kúlsykur
- ¾ bolli saltað smjör
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1 ¼ bollar hreint hveiti
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 gráður. Smjörðu 10 tommu bundt köku pönnu og settu til hliðar. Sláðu eggjahvítu þangað til stífur, glansandi tindarform. Í sérstakri skál, krem saman eggjarauða, sykur, smjör og vanillu. Hrærið vanilluna og hveitiið, og brættu síðan eggvitunum vandlega saman í batteriðið. Setjið blaðið í tilbúinn pönnu og bökaðu í 45 - 50 mínútur, þar til það er prófað. Kældu pundarkakan í pönnuna í 10 mínútur, hristu henni varlega til að losa hana og flytðu síðan köku í vírplötu til að klára hana alveg.
Þessi klassíska quatre quarts kaka uppskrift gerir 10 skammta.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 256 |
| Heildarfita | 17 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 127 mg |
| Natríum | 178 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 4 g |