Pólskur nalewka er á aldrinum þriggja ára gamall. Algengustu tegundirnar eru gerðar með ávöxtum og annaðhvort vodka eða leiðréttum anda. Þessi uppskrift að kirsuberjakka eða wiśniak er jafnan gerður með Morello kirsuberjum, súr tegund kirsuberja. Ef Morello kirsuber eru ekki í boði á þínu svæði, þá geturðu örugglega notað súr kirsuberjum. Nalewki gera framúrskarandi ætar gjafir , þannig að áætlun sé í samræmi við það þegar þau eru gerð til jóla.
Hér er stærri mynd af pólsku kirsuberjakka nalewka eða wisniak.
Það sem þú þarft
- 1/2 pund súr kirsuber (þvo, stemmed og pitted)
- 1 bolli sykur
- 2 bollar leiðréttar andar (eða góða vodka eins og chopin vodka)
Hvernig á að gera það
- Setjið kirsuber í 1 quart (1 lítra) krukku. Hellið sykri yfir kirsuber (ekki hrærið eða hrist). Hella síðan andanum eða vodkainni á kirsuberin þar til krukkan er fullur (láttu lítið skeið efst). Gakktu úr skugga um að kirsuber sé þakið, en ekki hrærið eða hristið. Lokaðu krukkunni vel og setjið í búri eða skáp í 3 mánuði við stofuhita.
- Eftir 3 mánuði, álagið nalewka og rebottle. Það getur verið drukkið strax eða á aldrinum lengra. Ekki farga ávöxtum. Það er ljúffengt á ís, pundskaka eða öðrum eftirrétti.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 92 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |