Low-Calorie heimabakað Enchilada sósa

Kannski ósanngjarnt, flestar mexíkósk matargerðir sem við þekkjum hefur fengið slæmt rapp fyrir að vera hlaðinn með fitu og hitaeiningum. Og enchiladas - eins konar pottur úr valsuðu tortillas fyllt með kjöti og / eða osti og toppað með rauðu sósu (og meira osti) - eru vissulega meðal sökudólgur.

Sem er óheppilegt þar sem enchiladas eru frábær framúrskarandi máltíð sem mun þóknast öllum fjölskyldunni. Svo hvernig gerum við þetta ríka, cheesy fat ekki yfir kaloría okkar telja fyrir daginn? Með því að byrja með litla kaloríusósu, stillir þú þig á heilbrigðari útgáfu.

Þetta heimabakað enchilada sósa er auðveldara að gera en þú gætir hugsað. Með hægelduðum tómötum og nokkrum öðrum hnífum úr búri þínu, verður þú að hafa heilbrigt, kaloría, heimabakað enchilada sósu á stuttum tíma. Berið framhjá uppáhalds enchilada uppskriftinni þinni, eða yfir lágum kaloríu kjúklingum og grænmetis enchiladas fyrir góða en heilbrigt máltíð.

Það sem þú þarft

• 1 matskeiðarolíaolía
• 1/2 bolli rauðlaukur (hægelduðum)
• 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
• 1 28-oz. getur sneið tómötum (undrained)
• 1/2 bolli kjúklingur lager
• 1 msk hunang
• 1 msk chili duft
• 1 tsk kúmen
• 1/4 teskeið salt
• 1 laufblöð

Hvernig á að gera það

1. Hita kanolaolíuna yfir miðlungs hátt hita í stórum skillet. Hrærið laukinn í 5 mínútur þangað til hálfgagnsær. Setjið hita niður í miðlungs, bætið hvítlauknum og sautið í aðra 1 til 2 mínútur, vertu viss um að hvítlaukurinn er ekki brúnn.
2. Bætið hinum innihaldsefnum, láttu sjóða, látið þá hita niður og látið gufa í 25 mínútur. Ef sósan er að splattering, að hluta til þekja.
3. Fjarlægðu lárviðarbladið. Puree sósu í lotum í matvinnsluvél eða blöndunartæki þangað til slétt. Smakkaðu og stældu kryddi ef þörf krefur.

1. Hellið yfir uppáhalds enchilada uppskriftina þína.

Hitaeiningar á 1/2 bolli 65

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	104
Heildarfita	3 g
Mettuð fita	0 g
Ómettað fita	2 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	90 mg
Kolvetni	18 g
Mataræði	3 g
Prótein	3 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)