Þessi sætur kartöflukassi er hið fullkomna blanda af sætum kartöflumáfyllingu og crunchy, buttery pecan áleggi. Það er okkar mest óskaða sætu kartöfluuppskrift og það er alltaf högg með fjölskyldu og gestum. Það er eina kartöflurnar sem þú þarft.
The gufubað er sérstaklega gott með bakaðri skinku, svínakjöti og kalkúnn.
Þetta reynda-og-sanna sætis kartöfluborðið er hið fullkomna hliðarskáp fyrir þakkargjörðina þína eða jólamatinn. Þú þarft ekki að bíða eftir fríi til að njóta þessa uppskriftir úr kremi - bæta því við sunnudagsmatseðillina eða þjóna því hvaða dag vikunnar sem er ásamt svínakjötum eða steiktum kjúklingum.
Uppskriftin er auðveldlega tvöfalduð fyrir mannfjöldann. Ef fjölskyldan þín vill frekar fara í marshmallow, sjáðu tilbrigðin fyrir neðan uppskriftina.
Það sem þú þarft
- 3 bollar mashed sætur kartöflur, kælt *
- 1 1/2 bollar brúnsykur (pakkað, skipt)
- 2 stór
- egg, létt barinn
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1/2 bolli mjólk
- 3/4 bolli smjör, brætt (skipt)
- 1/3 bolli hveiti
- 4 aura hakkað pecans (1 bolli)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4).
- Smjörið í 2-quart pottskúr eða bökunarrétt.
- Í stórum skál skaltu blanda kartöflumúsum með 1 bolli af brúnsykri, eggjum, vanilluþykkni, mjólk og 1/2 bolli af bræddu smjöri. Blandið vel saman; skeið blönduna í tilbúinn bakunarrétt.
- Í annarri skál sameinast það sem eftir er af 1/2 bolli af brúnsykri, hveiti, eftirstandandi 1/4 bolli af bræddu smjöri og hakkað pecannum; blanda vel saman.
- Styktu pecan-fyllingu blöndunnar ofan á sætum kartöflum.
- Bakaðu í ofninum í 35 til 40 mínútur, þar til fyllingin er heitt og áfyllingin hefur brúnt.
* Þrýstu 3 stórum eða 4 meðalstórum sætum kartöflum; skera þær í 1 tommu sneiðar og settu þær í pott. Cover með vatni, látið sjóða og lækka hitann til miðlungs-lágmark. Taktu pönnu og elda í u.þ.b. 15 mínútur, eða þar til kartöflurnar eru mjög mjúkir. Tæmdu, mash, og láttu þá kólna lítillega áður en þú notar í uppskriftinni.
Til að leggja fram undirbúið sætan kartöflu fyllingu daginn áður. Flytið í tilbúinn bakunarrétt, kápa og kæli. Þú getur einnig undirbúið toppið í sérstakri skál; kápa og kæla. Taktu ofninn úr kæli um 30 mínútur áður en þú bakar þig. Dreifðu með álegginu og baka eins og það var sagt.
Variations
- Marshmallow Topping - Slepptu pecan álegginu og bökaðu í pottinum í 30 mínútur. Toppur með um það bil þrjár til fjögur bollar af smáskrímslóðum. Snúðu aftur í ofninn í 10 mínútur lengur, eða þar til Marshmallows eru ljósbrúnir.
- Pecan og Marshmallow Forpping - Dragðu úr pecan ávöxtunarkostum um það bil helming og stökkva allt í kringum brún bökunarréttarins. Bakið í 30 mínútur, fylltu síðan miðju inn með um það bil 2-3 punkta af litlum marshmallows. Haltu áfram að borða í 10 mínútur, eða þar til Marshmallowarnir eru ljósbrúnir.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 591 |
| Heildarfita | 33 g |
| Mettuð fita | 14 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 163 mg |
| Natríum | 279 mg |
| Kolvetni | 68 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 9 g |