Parmesan kjúklingur er einn af uppáhalds kvöldverði barna minna. Hver getur kennt þeim? Beinlaus kjúklingabringur eru húðuð í léttri, stökku brauði, sauteed í ólífuolíu, síðan toppað með spaghettí sósu og mozzarella og parmesan osti.
Notaðu heimabakað spaghetti sósu eða uppáhalds vörumerkið þitt úr krukku.
Berið fram þessa kjúklingaparmesan með keisarsalati og hvítlauksbrauði.
Það sem þú þarft
- 3 msk ólífuolía
- 1-1 / 2 pund beinlaus húðlaus kjúklingabringur
- 2 bollar Panko (Japanska brauð mola)
- 2 egg hvítur, léttur barinn
- Kosher salt og svartur pipar
- 3 bollar spaghetti sósa
- 1 bolli rifið mozzarella osti
- 1 bolli rifinn parmesanostur
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 450 gráður F.
- Hita ólífuolía í ofn-öruggum (svo sem steypujárni) ryðfríi yfir miðlungs hátt hita.
- Skerið kjúklingabringurnar í tvennt til að mynda auðveldara að borða. Pund kjúklingur brjóst að þykkt 1/2-tommu. Eða kaupa þunnt-sneið kjúklingabringur og slepptu þessu skrefi.
- Setjið Panko í grunnu mati og dreift út í jafnt lag.
- Dýptu hverju kjúklingabringu fyrst í egghvítu, þá í Panko. Setjið í hitaðri olíu.
- Kryddið kjúkling með salti og pipar. Leyfðu kjúklingnum að elda til gullna, um 4 mínútur. Flip. Smíðaðu hinni hliðinni með salti og pipar. Leyfðu kjúklingum að elda í gegnum, annað 3-5 mínútur.
- Ef potturinn er ekki nógu stór, gætir þú þurft að elda kjúklinginn í lotum. Ef svo er skaltu skila öllum kjúklingapappírunum í kistuna þegar það er gert.
- Hellið spaghettósósu yfir kjúkling. Efst með ostunum.
- Bakið á miðju rekki af ofþensluðum ofni í 10-15 mínútur þar til ostur er brúnt og bubbly.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1026 |
| Heildarfita | 46 g |
| Mettuð fita | 14 g |
| Ómettað fita | 20 g |
| Kólesteról | 174 mg |
| Natríum | 1.142 mg |
| Kolvetni | 74 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 74 g |