Þessar kexdeigarnir gera þér skemmtilega og bragðgóður, ekki bökuðu sumarmeðferð. Þau eru fullkomin fyrir aðilum og sérstökum tækifærum og þau gera stórkostlegt viðbót við hádegismataklefa barna. Kexdeigið er gert án eggja, svo það er fullkomlega öruggt að borða.
Myndin af smákökustegundinni var húðuð með mjólkursúkkulaði, hvít súkkulaði og hnetusmjörsjónu brjóstsykur. Notaðu uppáhalds bragðbragðið þitt og liti, eða notaðu möndlu gelta. Skreytaðu poppana með stökkum, meira lítill súkkulaðibragð, fínt hakkað hnetur eða litaðar sykur.
Viðbótarupplýsingar sem ekki er matur sem þú þarft:
- 18 til 20 kjaftastikur
- 1 ferningur eða rúnn stykki af styrofoam (til að þurrka lindurnar)
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli (1 stafur) smjör (mildaður)
- 3/4 bolli ljósbrúnsykur (pakkað)
- 1 matskeið
- mjólk (eða ljós krem eða uppgufað mjólk)
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1/2 tsk salt
- 1 1/4 bollar hveiti (allur tilgangurinn)
- 1/2 bolli lítill hálfviti súkkulaðiflís
- 1 pakki (12 aura) sælgæti bráðnar til að laga (súkkulaði, hvítur súkkulaði eða annar litur eða bragð)
- Valfrjálst: stökklar, fínt hakkað hnetur eða litaðar sykur
Hvernig á að gera það
- Líttu bakaðan bakpappír eða stóra bakka með perkament pappír eða vaxpappír.
- Í blanda skál með rafmagns blöndunartæki, slá smjörið og brúnt sykur saman í um 4 mínútur, eða þar til ljós og dúnkenndur. Sláðu í mjólk eða krem, vanillu og salt. Bætið hveiti og slá á lágum hraða þar til blandað er. Fold í súkkulaði flögum.
- Tæpaðu skálina og kældu kökudeigið í 20 til 30 mínútur, eða þar til það er kælt að fullu.
- Skrúfaðu smá kælda deigið upp með kexopi og notaðu hendurnar til að móta það í sléttan bolta. Settu það á pergamentið eða vaxið pappírsfóðraða bakpokann. Endurtaktu með köku deiginu sem eftir er. Þú verður frá 18 til 20 boltum (um 1 tommu í þvermál).
- Bræðið súkkulaði sælgæti bráðnar í lítilli, djúpa skál eða bolla í örbylgjuofni eins og leiðbeiningin er á umbúðunum eða sjáðu helstu leiðbeiningarnar hér að neðan.
- Dýptu endann á einn af munnstykkunum í bráðnu súkkulaði og setjið síðan endann um 1/2 tommu í smákökubitu. Endurtaktu með hinum eftirlíkingum munnstykkjum og köku deigakúlum.
- Setjið bakkann af kökukökum deigakúlum í frystinum þar til frosið fast efni.
- Endurtímið nammi bráðnar.
- Setjið blokk af styrofoam á borðið.
- Dýptu hverri boltanum í bráðnu súkkulaði og snúðu, látið allt of mikið dreypa aftur í skálina eða bolla.
- Stytið fínt hakkað hnetur, stökk eða litaðan sykur eftir því sem þú vilt.
- Setjið varlega endann á munnstykkinu í stífpúðarblokkinn til að leyfa súkkulaðihúðinni að þorna.
- Endurtaka með eftirfylgjandi kex deigið birtist.
- Setjið kexdeigið upp aftur á bakkanum eða settu í umbúðirnar.
- Geymið kexdeigið birtist í kæli.
* Strokurinn mun leyfa húðinni að þorna óstaðfest. Húðin þornar fljótt, þannig að þú gætir látið popsinn þorna í loftið og setja þá aftur á parchment pappír ofan á.
Hvernig á að bræða Candy Smells
Setjið sælgæti bráðnar í örbylgjuofnskál eða bolla. Hitið í um 1 mínútu á 50% afl. Hrærið og haltu áfram í um 30 sekúndur á 50% afl.
Hrærið. Ef þeir þurfa aðeins meiri tíma, halda áfram á 50% afl í um 10 sekúndur í einu þar til slétt. Örbylgjuofn máttur er mismunandi, svo athugaðu þá oft.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 219 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 17 mg |
| Natríum | 90 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |