Þessi raka hvítlaukur, brenndu kjúklingur er soðinn í hægum eldavélinni, til að auðvelda, næstum handfrjálsan máltíð. Lítið kjúklingur er bestur og það ætti að byrja á háum hita, til að byrja með til að koma hægfara eldavélinni að hitastigi.
Berið kjúklinginn sem aðalrétt með grænmeti eða notið soðið kjúklingakjöt í samlokum, salötum, casseroles eða súpur.
Notaðu ferska kæla kjúkling eða rétt henta kjúklingi, um 4 pund. Sjá ábendingarnar hér fyrir neðan uppskriftina fyrir meira bragð og matarráð.
Það sem þú þarft
- 1 lítill roasting kjúklingur, um 4 pund
- Kosher salt og ferskur jörð svart pipar
- Sætur paprika
- 4 miðlungs hvítlaukshnetur, hakkað
- 4 únsur smjör (1 stafur), skera í litlum bita
Hvernig á að gera það
- Dreifðu helmingi af hvítlauk í holrinu og dreiftðu restina á utan fuglsins.
- Setjið kjúklinginn í hæga eldavélinni og setjið nokkra smjöri smjör ofan á kjúklingabringurnar eða haltu þeim undir húðina.
- Stykkaðu kjúklinganum inn og út með koshersalti, ferskt jörð, svart pipar og papriku.
- Bætið eftir smjöri og kjúklingabylki í pottinn.
- Coverið og eldið á HIGH í 1 klukkustund. Minnka í LOW og elda í 5 til 7 klukkustundir lengur, þar til blíður og safar eru hreinn.
- Berið á hvítlauksósu sósu með kjúklingnum.
Ábendingar og afbrigði
- Ef þess er óskað, bætið fjórðungnum lauk við holrýmið ásamt unpeeled sítrónu eða appelsínugulum köttum og jurtum af kryddjurtum. Rosemary, steinselja, tígrisdýr, salmi, eða grínatré eru öll gott val fyrir arómatískan kryddjurt.
- Setjið gott Creole eða Cajun krydd fyrir salt, pipar og papriku. Stytið það létt yfir og í hola fuglanna.
- Notaðu skera upp kjúkling í uppskriftinni í staðinn fyrir heil fugl.
Þér gæti einnig líkað