Gerðu sósur og súpur með vélrænni matarmylla
Matarmylla er eldhúsbúnaður sem notaður er til að mala eða hreinsa matvæli eins og súpur, sósur eða kartöflur. Það má nota við hráefni eða varðveislu til að framleiða slétt puree án fræja, skinn eða stilkur. Það má nota með heitum eða köldum mat. Það kann einnig að vera kallað rotmótmylla.
Hlutar matvæla
A matur mylla er yfirleitt handvirkt tæki með hönd sveif ofan. Það er mótað eins og beinhvítt keila með breiður munn með fætur eða vörpun að setja yfir skál og haldast stöðugt á meðan þú hella í matinn sem er sáð og snúa sveifinni.
Botninn er gataður og það leggur matinn í jörðina í móttökuskálina.
Það er mala diskur fest við sveif. Þegar þú snýr sveifinni er maturinn mætt niður á götuð diskur neðst á matarmiðlinum, þar sem það er þéttur í gegnum sigtisholurnar í skálinn sem þú hefur sett undir það. Matur Mills koma oft með skiptanlegum götum sigtandi diskur til að fá fínnari eða grófari purées.
Ef þú sveiflar stefnu sveifarinnar eftir að þú hefur dregið út eins mikið og mögulegt er, eru fræin, skinnin og önnur rusl flutt upp á toppinn á slípunplötunni. Þá getur þú auðveldlega snúið matarmiðlinum yfir eldhús rusl eða rotmassa getur og henda ruslinu.
Notar til matvæla
Þú getur notað matarmylla til að búa til eplasauce eða tómatasósu, með þann kost að þú getir bætt heitu, unpeeled eða unskinned ávöxtum eða grænmeti í möl og framleiða puree án fræanna eða skinsins.
Þetta leiðir til minni matarúrgangs en fannst með flögnun eða deseeding. Oft er aðeins örlítið magn af rusl og fræ eftir eftir mölun. Þetta má blanda saman eða fleygja.
Hægt er að nota matvælaverksmiðjur til að búa til barnamat eða hreiður fyrir fólk sem hefur takmarkaðan mat á matvælum til að tyggja eða kyngja erfiðleikum.
Duchesse kartöflur eða aðrir puréed hlutir geta verið gerðar með matvæli eða kartöflu ricer .
Matur Mill samanborið við matvinnsluaðila
Matur Mills eru einföld, vélræn, ekki rafmagns stykki af eldhúsbúnaði. Þeir geta venjulega þvegið í uppþvottavélinni. Þeir geta verið notaðir með heitum eða köldum matvælum og mjúkum, hálfföstum eða aðallega fljótandi matvælum.
Matur örgjörvur draga ekki út fræ og húð. Ef þú vinnur með tómötum með húð og fræi í matvinnsluvél, getur þú endað með gróft áferð eins og þau eru hakkað upp en ekki fljótandi. A matur mylla er árangursríkt til að þenja og tryggja að sósan hafi ekki beittar fræ og húð.
Matur örgjörvum er meira viðeigandi fyrir fasta matvæli, sem ekki er hægt að laga í raun með matvæli, svo sem osti eða hnetum. Maturinn á matarmylla verður að vera mjúkur, oft steiktur, bakaður eða soðinn áður en hann er unninn.
Kaupa Food Mills á Amazon.com