Uppáhalds barnabarnasamstæður allra fá lúxus sælgætisgerð í þessari uppskrift fyrir heimabakað hnetusmjör og hlaup súkkulaði Cups! Það er ótrúlegt hvernig einfaldlega að bæta við lag af ávaxtaríkt sultu eða hlaup ofan á heimabakaðum hnetusmjörbollunum þínum gerir þá sérstaklega sérstakt.
Ekki missa af ljósmyndarleiðinni sem sýnir hvernig á að gera súkkulaði bolla fyrir skref fyrir skref aðstoð á þeim hluta uppskriftarinnar.
Það sem þú þarft
- 12 oz súkkulaði-bragðbætt sælgæti húðun
- 1/2 bolli rjómalöguð hnetusmjör
- 1/4 bolli duftformi sykur
- 2 msk smjör (við stofuhita)
- 1 tsk vanillu þykkni
- Valfrjálst: 1/8 tsk salt
- 1-2 msk mjólk
- 1/2 bolli þykkur sultu að eigin vali
- Valfrjálst: 1/4 bolli saltað hnetum, til að skreyta
- Valfrjálst: 1/4 bolli frostþurrkuðum jarðarberjum (eða hindberjum til að skreyta)
Hvernig á að gera það
- Til að undirbúa súkkulaði bolla, bræða súkkulaði-bragðbætt sælgæti lag í örbylgjuofni. Bræðið það í stuttu máli 30 sekúndur springur og hrærið oft svo það brjótist ekki.
- Notaðu litla sætabrauðsmörk (eða hreinn málningarglassi), bursta súkkulaðið upp á hliðum litlu sælgætibollanna. Reyndu að gera húðina eins og hægt er og snúðu bolla á hvolf til að hjálpa að dreifa súkkulaðinu. Haltu bollunum upp í ljósið til að ákvarða hvort það sé einhver hálfgagnsær blettur sem ekki komst að nægilega vel, og ef það er, mála þá aftur með súkkulaði. Setjið eftir bráðnaðu súkkulaði til hliðar til að nota það síðar. Ef þú hefur einhverjar spurningar skaltu vísa til þessa myndatöku sem sýnir hvernig á að búa til súkkulaði bolla .
- Leyfðu súkkulaðibollum að herða alveg í kæli eða við stofuhita.
- Þegar bollarnir eru settir, undirbúið fyllingu hnetusmjörsins. Sameina hnetusmjör, duftformi sykur, vanillu og salt (ef þú notar) í skál og hrærið þau saman kröftuglega þar til allt er vel blandað. Ef blandan virðist svolítið stífur, bætið 1-2 matskeiðar af mjólk og hrærið það þar til það er áferðin sem þú vilt.
- Skrúfaðu hnetusmjörafyllinguna í sætabrauðpoka sem er með 1/2-tommu hringlaga þjórfé, eða stór plastpokapoki með holu skera í horninu. Renndu fyllingunni í hverja súkkulaði bolla þannig að það kemur upp aðeins meira en hálfa leið. Vökva fingurgómana og ýttu varlega á fyllinguna til að slíta niður tindar.
- Skolið sultu í bollana ofan á hnetusmjörinu og láttu lítið framlegð vera efst á toppnum af súkkulaði.
- Áður en þú bætir bollunum skaltu fínt höggva saltaðu hnetum og frystþurrkuðum ávöxtum og hafa þau í nágrenninu.
- Endurtakið súkkulaði sælgæti lagið þar til það er vökvi. Skeið smálega ofan á hvern bolla, jafntu það að brúnum til að búa til súkkulaði "innsigli" yfir sultu. Á meðan súkkulaði ofan er enn blautur skaltu stökkva bolum með hakkaðri jarðhnetum og frystþurrkuðum ávöxtum.
- Kældu bollana til að setja súkkulaðið í um það bil 20 mínútur. Geymið hnetusmjör og hlaup súkkulaði bollar í kæli í loftþéttum ílát í allt að tvær vikur. Leyfa þeim að koma í stofuhita áður en þær eru notaðar.