Létt og bragðgóður grillaður humar hala uppskrift. Lemon-jurt blöndunni hjálpa virkilega þessu fatinu til að skjóta. Á meðan þessi uppskrift kallar á ólífuolía, getur þú vissulega notað brætt smjör fyrir eitthvað svolítið meira decadent.
Það sem þú þarft
- 4 stór humar hala, skera í hálft á lengd
- 1/4 bolli / 60 ml ólífuolía
- Safa af 1 sítrónu
- 1/4 bolli / 60 ml ferskar oreganóblöð
- 4-5 stórar basilblöð
- 2 stórar Sage leyfi
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 1 matskeið / 15 ml ferskt timjan
- 1 matskeið / 15 ml hvítvín
- 1 tsk / 5 ml hunang
- 1 tsk / 5 mL salt
- 1/2 tsk / 2,5 ml chili duft
- 1/2 tsk / 2,5 ml rauð piparflögur
- 1/2 tsk / 2,5 ml svartur pipar
Hvernig á að gera það
- Til að undirbúa kryddjurt, setja jurtir, ólífuolía, vín, sítrónusafa, hunang og krydd í matvinnsluvél og púls þar til þau eru vel sameinuð. Smakkblanda og bæta við meiri hunangi ef of súr.
- Undirbúa kolgrill fyrir miðlungs hita.
- Notaðu eldhússkæri, skera humarhala í hálft á lengd og skola með köldu vatni. Pat þurrka. Settu humar hala, skel megin niður á grillið.
- Vandlega, skeiðdujablöndur á holdshluta. Vertu örlátur með blöndunni. Cover grillið og elda humar í 8 til 12 mínútur. Skeljar ættu að verða bjarta bleikir og hold ætti að vera ógegnsætt alla leið í gegnum miðjuna. Einu sinni, eldað, fjarlægð úr hita og þjónað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 239 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 53 mg |
| Natríum | 777 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 10 g |