Kryddaður steiktur tofu nuggets er kastað í sætri en örlítið kryddaður sesam appelsínusósu og síðan fyllt í ljós og loftgóð gufubað. Þessi tegund af Bao er grænmetisæta vingjarnlegur og algjörlega ljúffengur. Og ef þú vilt hluti svolítið spicier, þá hlaða upp á Sriracha og kláraðu í góðan tíma.
Ó, og FYI, ég hef skrifað þessa uppskrift eins og þú hafir fengið frystar steiktar bollar á hendi. En ef þú þora að gera þær sjálfur þá mæli ég með að fylgja þessari uppskrift frá Epicurious eða reyna höndina á þessari svindlari frá Steamy Kitchen .
Það sem þú þarft
- 3 frystir gufuskotar
- 3 1 "sneiðar af auka fyrirtækjasetu, pressað og þurrkað
- 1 msk cornstarch
- olía til steikingar
- 3 msk appelsína marmelaði
- 1 msk soja sósa
- nokkrar vísbendingar sesamolía
- 1 squirt sriracha
- 1 tsk hrísgrjón vín edik
- 1 msk rjómað sesamfræ
- 9 basilblöð (ópal ef mögulegt er)
Hvernig á að gera það
- Byrjaðu með því að undirbúa sesam-appelsínusósu. Í litlum sósu pönnu, þeyttu saman appelsína marmelaði, sósu sósu, sesamolíu, Sriracha, og hrísgrjón vín ediki.
- Snúðu hitanum til miðlungs hátt og haltu áfram að hræra sósu þar til það byrjar að kúla, draga úr og þykkna. Leggðu sósu í pönnu og settu til hliðar.
- Til að steikja á tofuið, byrjaðu með því að henda þurrkaðri aukafyrirtækið tofu í kornstjörnu og þá bæta því við heitt olíu (u.þ.b. 370 gráður) þar til ytri er ljósbrúnt og sprungið. Þegar það er brúnt, kastaðu nuggets í sesam appelsínusósu og bætið ristuðu sesamfræjunum ofan á.
- Undirbúið steiktu bollana í samræmi við það og fyllið hvert með steiktum appelsínusósu-sesamósu og ferskum basil. Berið strax.