Þetta rjómauppskrift tekur aðeins um 10 mínútur til að undirbúa. Mikilvægt er að nota réttan tíma kremsins og til að tryggja að skálinn þinn og beaters séu mjög kalt. Þú getur ekki gert rjóma með mjólk, hálf og hálf eða ljós krem. Þeir hafa ekki nógu hátt fituinnihald til að þykkna þegar þeyttum. Notaðu mikið krem, þeyttum rjóma eða tvöfalt rjóma - í grundvallaratriðum allt sem hefur 30% fituinnihald eða meira - fyrir þessa uppskrift.
Það sem þú þarft
- 2 bollar kalt þungur rjómi (þeyttum rjómi eða tvöfaldur rjómi)
- 2 matskeiðar sykursýruduft
- 1 tsk
- vanilludropar
Hvernig á að gera það
- Settu ryðfrítt stálblöndunarskál (samanburðarverð) og slátrar rafmagnshrærivélsins eða vírahvíta (hvort sem þú ætlar að nota til að þeyttum rjóma) í frystinum í 10 mínútur.
- Fjarlægðu þau bæði úr frystinum og hellið kreminu í skálina. Sláðu með rafmagnshrærivél á lágum hraða í 30 sekúndur, þá smám saman auka hraða, berja þar til kremið verður þykkt. Þetta mun taka hvar sem er frá 5 til 8 mínútur eða svo. Þú getur líka notað vírhita og sláðu rjóma með hendi, en auðvitað mun það taka nokkuð lengra.
- Bætið duftformi sykurs og vanillu. Haltu áfram að hylja rjómanninn þar til hann nást eftir því sem þú vilt.
Berið fram á heitu súkkulaði, graskerbrún eða einhverja uppskrift sem kallar rjóma.
Þú getur geymt þessa heimabökuðu rjóma í kæli í loftþéttum umbúðum í eina viku.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 53 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 17 mg |
| Natríum | 4 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |