Í Taílandi er þetta þægilegur og heilbrigður banani kókos og vaniljurt eftirréttarspurningur venjulega gufaður. Hins vegar er að baka það í ofninum eins gott og minna sóðalegt. Þetta er auðvelt Thai eftirrétt sem er fljótt þeyttur með blender, blöndunartæki eða matvinnsluvél. Eða getur þú einfaldlega blandað með whisk.
Það er frábær leið til að nota eftirlætis banana, og þú getur sett þetta eftirrétt saman á innan við 10 mínútum. Settu bara allt í blandara, hella því í hrúgíni og skjóta þeim í ofninn. Þjóninn heitt, kalt eða við stofuhita, þetta rjómalöguð, eftirréttaraðgerð í suðrænum sælgæti er einnig heilbrigt og lítið í fitu og hitaeiningum.
Þessi uppskrift er glútenfrjálst og einnig mjólkurafurðir. Njóttu!
Það sem þú þarft
- 1 bolli
- kókosmjólk
- 1/3 bolli sykur (eða meira, allt eftir æskilegt sætleika)
- 2 egg
- 1 þroskaður banani
- 1 tsk. kókos bragðefni (eða vanillu bragðefni, eða bæði)
- Olía fyrir ramekín
- Valfrjálst: 1 pakki af
- banani lauf
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F
- Undirbúa 4-6 ramekín fyrir eftirréttinn með því að smyrja þá með smá olíu. Ef þú ert með banani lauf skaltu gera fóður með þeim með því að skera tvær eða fleiri breiður ræmur og ýta þeim í ramekin (eins og kross eða körfu).
- Setjið kókosmjólk, sykur, egg, banani og bragðefni í blandara eða matvinnsluvél. Blandið eða vinnið í 30 sekúndur. Ef þú ert ekki með blöndunartæki eða örgjörva skaltu einfaldlega blanda innihaldsefninu saman í skál með gaffli eða whisk í 1 mínútu eða þar til sykur hefur leyst upp.
- Hellið blöndunni í ramekínana og fyllið hver 3/4 fullt.
- Setjið ramekínin í glerplötu með flatri botni (lasagna eða grillpottur virkar vel). Fylltu í partí með vatni - allt að 1/2 hæð ramekinsins - og setjið varlega í ofninn.
- Bakaðu í 45 mínútur í 1 klukkustund, eða þar til vökvinn hefur sett og er fastur.
- Biðjið ramekínið annaðhvort heitt, kalt eða við stofuhita. Ef þess er óskað, stökkva með smá þurrkaðri kókos, sætt eða ósykrað.
Þetta eftirrétt er frábært að nota fyrir ripened banana. Eins og brúnt blettir birtast, eru bananar að framleiða enn flóknari bragði og þróa hámarks sætindi. Þú munt geta notað minna sykur með því að nota mjög þroskaðir bananar.
Kókosmjólk er notuð í mörgum taílensku eftirréttum og bragðmiklar diskar. Fyrir þá sem vilja rjóma, en eru að borða mjólkurfrí, er það gagnlegt efni.
Þú gætir líka viljað gera þetta Mango Custard og njóta annars hitabeltis ávaxta bragð.