Kjötbollur með nautakjöti eru soðnar með ávöxtum og papriku í þessari frábæru uppskrift að Tropical Meatballs. Toppaðu það með ristuðu kókos fyrir smekk á eyjunum.
Ég valdi að nota frosin forréttuð kjötbollur í þessu auðvelda uppskrift af tveimur ástæðum. Eitt vegna þess að innihaldsefnið er nú þegar nógu lengi! og tveir, vegna þess að allir uppskriftir sem gerðar eru með kjötjurtum verða að vera soðnar í pönnu til að fjarlægja umframfitu áður en það er bætt við hæga eldavélina. Ég vildi ekki þessi auka skref í þessari uppskrift.
Berið fram þessa uppskrift yfir heitum soðnum hrísgrjónum, með glasi af hvítvíni eða ísteppi. Þetta er í raun einn diskur máltíð , svo það er engin þörf á að bæta við neinu öðru. Njóttu.
Það sem þú þarft
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 laukur (hakkað)
- 1 (20 únsur) pakkað frosinn kjötbollur (forokað)
- 1 bolli nautakjöti
- 1 grænn papriku (sneið)
- 1 rauð papriku (sneið)
- 1 (16 eyri) getur ananas snigla (undrained)
- 1 (8 únsur) má Mandarin appelsínur (tæmd)
- 2 matskeiðar sítrónusafi
- 2 msk sojasaus
- 5 matskeiðar af vatni
- 2 msk cornstarch
- 12 oz. heitt soðin núðlur
- 1 bolli ristað kókos
- 1/2 bolli cashew stykki
Hvernig á að gera það
Í stórum skillet, eldið laukinn í ólífuolíu, hrærið það oft, þar til það er skartblátt, um það bil 3 til 4 mínútur. Setjið blönduna í 4 quart hæga eldavél. Bætið kjötbollum, lager, grænt og rautt papriku og undrained ananas snigla.
Taktu crockpotið og eldið á lágu í 5 til 7 klukkustundir.
Sameina sítrónusafa, sojasósu, vatn og kornstjörnu í litlum skál og blandaðu vel saman. Bætið þessari blöndu við hægfara eldavélina ásamt tæmdum Mandarin appelsínum.
Coverið og eldið á hátt í 15 til 20 mínútur eða þar til sósan er þykk.
Hrærið 1/2 af kókosnum og þjónið nautakjötunni yfir heitum soðnum núðlum, safnað saman með kókosnum og cashewnönum.