Colorado Local Foods Guide

Colorado er frábært ríki fyrir staðbundna matvæli með fjölbreyttum landbúnaði, frægum Orchard ávöxtum, nóg af bændum mörkuðum og lifandi staðbundnum matvæla hreyfingu. Hér er hvernig á að finna frábær staðbundin matvæli í Colorado, frá árstíðabundnum leiðsögumönnum til bænda á markaði.

• 01 af 05

  Colorado Ávextir og grænmeti

  Colorado hefur stóran kartöflu og lauk ræktun, auk gulrætur, korn, spínat og salat grænu. Vesturhlaðan svæðið vex fræglega góð epli, ferskjur, apríkósur og kirsuber. Minni sérstakar ræktanir koma upp á bændum mörkuðum í kringum ríkið, en þessi leið til Colorado árstíðabundin ávextir og grænmeti er góður staður til að byrja að vita hvað á að búast við hvenær.

• 02 af 05

  Colorado Farmers Markets

  Finndu Colorado Farmers Market nálægt þér til að byrja að borða staðbundnar, árstíðabundnar afurðir. Margir mörkuðum í Colorado selja líka hunang, pastured kjöt og handverksmiðjuðum ostum.

  Hvort sem þú ert gömul hönd eða nýtt til bændamarkaðs verslunar, sjáðu þessar tíu ráð til að versla bændurmarkað áður en þú ferð út.

• 03 af 05

  Colorado Eftirlæti: Bison

  Það præri í austurhluta ríkisins? Það var einu sinni fyllt með bison. Sumir eru að reyna að koma með það aftur, eins og Black Forest Bison í Colorado Springs.

• 04 af 05

  Colorado Eftirlæti: ferskja

  Sólríka fjallsræturnar í Colorado eru gróft vaxandi svæði fyrir ótrúlega ferskjur. Leitaðu að þeim um miðjan til seint sumars á bændumörkuðum, bæjarstöðvum og verslunum sem eru nógu góðir til að fá þessar staðbundnar ávextir. Þá læra allt um ferskjur til að ná sem mestum árangri.

• 05 af 05

  Colorado Local Foods Resources

  Fyrir frekari upplýsingar um að borða á staðnum og finna staðbundna matvæli í Colorado, skoðaðu þessar stofnanir:

  • Colorado Market Maker
  • Denver Urban Gardens
  • Slow Food Western Hella