Þessir frábærir þægilegir kexar eru yndisleg afbrigði af auðveldum kexum. Þú getur gert þau í morgunmat án vandræða. Bara blandaðu og baka, frekar mikið. Bjóða þeim með öðrum eftirlæti í morgunmat, svo sem egg og pylsa. Þú getur líka bakað þeim sem síðdegis snarl eða eftir skóla þegar krakkarnir koma heima svangur. Þetta bragðast vel á hverjum tíma dags og þau eru fullkomin til að þjóna í hádegismat.
Það sem þú þarft
- 2 bollar málmblöndur
- 1 msk baksturduft
- 1 tsk salt
- 1/4 bolli skammtur
- 1 bolli mjólk
- 1 bolli ferskur bláber
- 2 msk sykur
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn við 450 gráður F. Fitaðu bakplötu með því að stytta eða ekki halda áfram að sprauta.
- Blandaðu hveiti, bakdufti og salti í miðlungs skál. Skerið í styttingu með gaffli.
- Hrærið í mjólk þar til hveiti er blaut. Ekki blanda saman.
- Fold í bláberjum.
- Slepptu með stórum skeiðum á smurða bakpokann. Stystu boli með sykri. Bakið við 450 gráður F í 15 mínútur eða þar til búið er.
Kex Gerð Ábendingar:
Forhitaðu ofninn áður en þú byrjar að blanda kexunum. Á þennan hátt, þegar þú ert búinn að blanda batterinu og setja það á bakplötuna, ætti ofninn að vera að fullu hituð. Ef það er ekki tilbúið skaltu bíða í eina mínútu eða tvær þar til ofninn hefur náð réttum hitastigi.
Þessar kex má frysta. Geymið kexin í loftþéttum pokum til að koma í veg fyrir að frost brennist. Fjarlægðu þau úr frystinum eftir þörfum og láttu þá þíða áður en þú borðar eða hitar þeim í ofni eða örbylgjuofni.
Kaupa bakpúðann í litlu magni ef þú bætir ekki mikið. Baksturduft tapar styrkleika sínum með tímanum.
Gerðu baksturduft í staðinn með því að sameina 1 teskeið gosdrykk og 2 tsk krem af tartar. Þetta mun koma í stað 1 matskeið af baksturdufti sem kallast í þessari uppskrift.
Blandið aldrei kexlausninni fyrr en slétt. Þú vilt blanda kexbræðinu þar til hveitið er blautt, en það eru enn mútur í batterinu.
Hægt er að nota eggjaxtar í stað eggsins.
Þú getur sleppt egginu í þessari uppskrift og skiptið um það með 1/4 bolli af vatni.
Það er mjólk í töflu með þurrum mjólkurdufti . Notaðu það til að reikna út hversu mikið þurrmjólk er bætt við vatnið þegar skipt er um mjólk í uppskriftinni.
Hægt er að skipta um sojamjólk með möndlumjólk eða hvers konar mjólk.
Þú getur notað hvaða tegund af mjólk í þessari uppskrift: Mjólk, skum, lágt fitu osfrv. Einnig má skipta um mjólk með vatni og fituþurrku .
Geymið hveiti á réttan hátt til að koma í veg fyrir spillingu.
Til að halda kexum mjúkum, geyma þau í plastpoka.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 115 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 7 mg |
| Natríum | 456 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |