Umbreyti þýskum mælingum í bandarískum mælingum

Þú gætir fengið uppskrift frá ömmu sem inniheldur setningar eins og "skeið af sykri" eða jafnvel "teacup af hveiti." Margir sinnum er þetta vegna þess að fyrir mörgum árum voru þessi verkfæri öll elda í eldhúsinu. Athyglisvert virðist einnig þýska uppskriftirnar fylgja þessum leiðbeiningum. Kannski ertu með uppskrift afhent af þýska ættingjum eða þú ert að deyja til að gera sérstakt þýska fat en eina uppskriftin sem þú finnur er skrifuð á hefðbundinni hátt (eða á þýsku!).

Hvað er jafngildi kaffibolli? Eða hníf ábending? Þjóðverjar mæla vökva með daglegu áhöldum og fasta efnum, þannig að það getur verið erfiður að breyta uppskrift í American eldhúsinu þínu.

Fljótandi viðskipti

Í stað þess að nota bollar, matskeiðar og teskeiðar, munu þýska uppskriftir hafa fljótandi innihaldsefni skráð með hlutum eins og súpu eða "EL". Hér eru nokkur jafngildir til að hjálpa þér að vafra um þýska uppskriftina.

• 1 kaffibolli ( Tasse eða T ) = u.þ.b. 150 ml eða um það bil 2/3 bolli
• 1 stór súpur skeið ( Essloeffel eða Eβlöffel eða EL) = u.þ.b. 1 stig matskeið
• 1 teskeið ( Teelöffel eða Teeloeffel eða Teel. Eða T ) = u.þ.b. 1 teskeið
• 1 hníf ábending (Messerspitze) = 1/8 teskeið eða 1 klípa

Mælingarbreytur

Þú gætir rekist á ákveðnar þýska hugtök sem halda áfram með nokkra innihaldsmælingar, eins og "teskeið". Gehäuft (e) þýðir að hrúga eins og í uppskeru teskeiðs og steikja (e) þýðir stig, eins og í teskeið.

Metrísk viðskipti

Ef innihaldsefni eru ekki mæld með því að nota atriði sem finnast í eldhúsinu, þá munu þeir vera í mæligildum, svo sem millilítrum og grömmum. Notaðu þetta töflu, auk handvirkt viðskipti tól , sem mun umbreyta aðeins um hvaða mælingarhlutfall frá mæligildi til Bandaríkjamanna og öfugt með því að tengja í númerið og einingin sem þú vilt.

Ekki vera hræddur við að gera tilraunir með þýska bragðmiklar uppskrift - ef mælingarnar eru svolítið af, verður það ekki endir heimsins - en ef þú ert að borða, vertu viss um að breyta frá mæligildi þar sem bakstur er vísindi og krefst nákvæmar mælingar.