Þessi uppskrift að baka súkkulaði muffins kom til mín þegar ég var að gera annað en baka eftirrétt . Á sumrin, þegar þú hefur ekki ofn, eða ef þér líður bara ekki eins og bakstur, þá geturðu fengið bollakaka! Fáðu börnin þín til að hjálpa; Þeir elska þetta!
Oh - og hér er þjórfé: Sléttu súkkulaðibakakökurnar sem þú vilt fyrir þessa uppskrift er venjulega að finna í bakkisganginum nálægt fyrirframbúnum baka skorpunum, ekki í smákökunni! Nám sem bjargaði mér miklum tíma í að leita að þessu sérgreinarefni.
Þessi uppskrift gerir um 12 litla muffins. Þeir smakka í raun eins og alvöru bakaðar muffins, en ég held að þau séu enn betri. Þú getur breytt bragðefni á þeyttum rjóma ef þú vilt. Bætið einhverjum hnetusmjör, eða gerðu það bara vanillu. Njóttu hverrar bit.
Það sem þú þarft
- 2 bollar þungur whipping cream
- 2/3 bolli duftformi sykur
- 1/4 bolli kakóduft
- 1 tsk vanillu
- 1-2 pakkar sléttar súkkulaði wafer smákökur
Hvernig á að gera það
Í stórum skál sameinast kremið, duftformi sykur, kakóduft og vanillu. Sláðu til stífs með því að nota eggjaskammt eða rafmagnshrærivél.
Settu smá af þeyttum rjóma blöndu á stóru stykki af vaxuðu pappír og byrjaðu að setja saman bollakökurnar. Setjið köku á þeyttum rjóma. Efst með meira rjóma, þá haltu áfram að hylja þar til bollakökurnar eru eins háir og þú vilt. Ég notaði fimm smákökur þegar ég tók myndina.
Varlega frostið alla litla stafla með meira af þeyttum rjóma blöndu. Haltu áfram þar til þú færð nóg cupcakes eða þú rennur út úr þeyttum rjóma blöndu eða kökum.
Coverið og kælt í að minnsta kosti 6 klukkustundir þannig að smákökurnar mýkja og verða köku-eins.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 247 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 45 mg |
| Natríum | 36 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 2 g |