Marmipan gulrætur eru auðvelt að gera og líta yndislega ofan á gulrótarkaka eða cupcakes! Þú getur breytt uppskriftinni og breytt stærð gulræturnar að þínum þörfum.
Þú getur búið til þína eigin marzipan eða keypt það frá flestum stórum matvöruverslunum. Marzipan kemur oftast í 7 eyri slöngur (magnið sem kallast hér) en þú getur notað meira eða minna eftir því sem þú hefur í boði.
Það sem þú þarft
- 7 únsur marzipan (1 rúlla)
- 1 dropa af rauðum litarefnum (eða meira eftir þörfum)
- 2 dropar gult matur litarefni (eða meira eftir þörfum)
- Valfrjálst: duftformaður sykur til að ryka
- Valfrjálst: ætar jurtir af jurtum til skrauts
Hvernig á að gera það
1. Húðaðu hendurnar með duftformi sykri eða notaðu plasthanska.
2. Hnoðið marzipanið þar til það hefur mildað lítillega. Leggðu marzipaninn í disk og bætið nokkrum dropum af rauðum og gulum litarefnum í miðjuna, með því að nota hlutfall af 1 dropi rautt í 2 dropar gult. Felldu marzipan í bolta og byrjaðu að hnoða litinn um deigið og bæta við fleiri matarlitum ef þú vilt það, þar til marzipan er ein samræmd litur.
3. Rúlla deigið í litla kúlur á stærð við fjórðung. Rúlla kúlunum á milli lófa þína, lengja þá í þunnt slöngur og tappa enda, svo að þær séu lagaðar eins og gulrætur.
4. Taktu tannstöngli og haltu því hornrétt á gulræturnar, láttu láréttu djúpið allt eftir lengd tannstönginnar til að búa til lítilsháttar brot.
5. Ef þess er óskað, haltu götum í toppnum á gulræturnar og settu inn tindar kryddjurtanna til að vera gulrótskarinn.
6. Geymið marzipan gulrætur í loftþéttum Tupperware ílát í allt að tvær vikur, eða frystu vel umbúðirnar með marzipan í allt að þrjá mánuði.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 5 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1 mg |
| Kolvetni | 0 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |