Blómstrandi te er einnig þekktur sem "blómstrandi", "blómstrandi te", "sýningströnd", "blómavörur", "hönd-saumaður te" eða "höndbundin te".
Útlit
Blómstrandi te eru þekktar meira fyrir útlit þeirra en bragð þeirra. Þau eru yfirleitt gerðar úr teafnum (aðallega teppum ) sem hafa verið saumaðir með hendi í form eins og kúlu / heima, ferskja, sporöskjulaga, disk, rosette, sveppir, keila eða hjarta. Teaferðin eru stundum þjappað flöt áður en þeir eru saumaðir í þrívíð form, og þeir geta haft leifar áferð / áletrun ef þeir voru ýttar á milli klút eða pappírs.
Margir samtímis blómstrandi pottar innihalda eitt blóm eða margar blóm inni í knippi af laufum te. Hins vegar eru ekki allir blómstrandi í raun blóm - nafnið "blómstrandi te" getur einnig vísað til opnun teblöðanna meðan á innrennsli stendur. Algengar blóm í blómstrandi te eru karnation, chrysanthemum, globe amaranth, hibiscus, Jasmine, Marigold, Lily, Osmanthus og Rose. Blómin sem notuð eru í blómstrandi te eru maturvörur / ætar blóm .
Þegar blómstrandi eru innrennsli opna þær í annan form. Þetta getur verið stærri kúla, lögun körfu, kyrtillform eða ýmis önnur form. Þó að þeir opna venjulega smám saman, eru sumar blómstrandi blóm sem hafa verið saumaðir í strand eða garland sem opnar fljótt og pabbi út úr teaflunum þegar teaplöturnar hafa verið mjúkir og opnar nægilega með heitu vatni. Þessar tegundir af blómstrandi tea hafa tilhneigingu til að vera sýndar og stórkostlegar miðað við hefðbundna hliðstæða þeirra.
The sláandi útlit blómstrandi tea hafa gert þá hluti af YouTube fyrirbæri; YouTube leit mun gefa nokkra myndskeið sem sýna blómstrandi ferli mismunandi blómstrandi tea.
Bragðefni
Flestir flórustrendur hafa nokkuð hlutlausan bragð sem hægt er að lýsa sem örlítið blóma eða grænmeti.
Þetta er vegna þess að mótunarferlið hefur áhrif á bragðið af teinu. Sumir blómstrandi baunir eru ilmandi með jasmínblómum eða á annan hátt bragðbætt til að bæta fyrir skort á bragð í teaferðunum. Almennt séð innihalda blómin sem eru inni í flestum blómstrandi tejum ekki mikið til bragðsins, þó að blóm eins og krysantem, jasmín og rós geti smakkað í sumum tilvikum.
Saga
Einföld gerðir af lagaðri og handbundnu tei hafa verið gerðar í Kína í hundruð ára. Hins vegar gerðu sýningarstíllin af blómstrandi tei þróað í Kína á umfram 1980. Á undanförnum árum hafa blómstrandi pottar orðið mjög vinsælar í Norður-Ameríku og Evrópu. Þau eru nú gerðar í nokkrum hlutum Kína (einkum Anhui, Fujian og Yunnan).
Hvernig blómstrandi hluti eru gerðar
Blómstrandi te eru venjulega gerðar úr viðkvæmum blómum teplöntunnar. Í Fujian einkum eru þær oft gerðar með hvítum te- tegundum, sem hafa langa, mjúka buds.
Blöðin eru unnin í te (venjulega grænt te, en stundum hvítt te eða svart te ), þá vætt og lagað með hendi. Notkun matsöryggisstrengja er búnt um 20 blöð saumaður í lögun, oft um einn eða fleiri blóm. Þeir geta verið vafinn í klút á meðan þau þorna - þetta hjálpar þeim að halda lögun sinni betur.
Hvernig á að brugga blómstrandi tea
Allt hugmyndin á blómstrandi teum er að njóta útlits síns, þannig að glasbrekkuskipið er besti kosturinn og á eftir hreinum plasti. (Alvarlega, þó - gler er miklu betra!) Ef þú ert ekki með tær glertappi, þá er það allt í lagi. Þú getur líka notað stórt víngler eða glerkann til að brugga blómstrandi te þinn.
Þrátt fyrir að flestir grænir te og hvítir bjór bragðast best þegar þau eru steyped í vatni sem er undir sjóðandi, hafa blómstrandi tefja minna áberandi bragð og eru fullkomlega fínn þegar steypt í sjóðandi vatni. Í raun getur sjóðandi vatn (eða nær sjóðandi vatn) verið betra til að hjálpa blómstrandi te að "blómstra". Á sama hátt, meðan flestir grænir tear eru viðkvæmir fyrir ofbeldi, geta margir blómstrandi pottar bíða í langan tíma (20 mínútur eða svo) án þess að verða bitur.
Þetta einfalda, sveigjanlega undirbúningur gerir þeim gott val til að þjóna á samkomum.