Maðurinn minn hefur alvarlegt fyrir hvít súkkulaði Macadamia Clif Bars, en sem mataræði hefur ég fengið fyrirmæli um reglulega neyslu einangruðra soja próteina, sem eru stór hluti af uppskrift orku barnum.
Enn, orku bars gera mjög hentugt grípa og fara morgunmat eða snarl á upptekinn daga, svo ég ákvað að reyna höndina mína á heimabakað útgáfa. Þessar heilnæmu barir fá dýrindis gæsku sína úr heilkornalögum, hnetusmjör og þurrkaðir ávextir. Hágæða hvít súkkulaði og hakkað makadamíöthnetur bæta við snertingu af frábærlega eftirlátu bragði.
Það sem þú þarft
- 10 dagsetningar (pitted, um 1/2 bolli)
- 1 matskeið af vatni
- 1 msk kókosolía
- 1 bolli auk 1/2 bolli
- 1/2 bolli möndlu smjör (ósaltað)
- 1/4 bolli hlynsíróp (hreint, helst dökk eða B-stig)
- 1/4 bolli macadamia hnetur
- 1/4 bolli hvítur súkkulaði (hágæða)
- 1/2 bolli hrísgrjónsgrjón
Hvernig á að gera það
1. Hitaðu ofninn í 325 ° F. Líndu 8 tommu x 8 tommu bakpönnu með perkament pappír, sem lengir pappír upp á hliðina þannig að þú getir lyft barunum strax úr pönnu. Setja til hliðar.
2. Setjið dagsetningar, vatn og kókosolíu í vinnuskál matvælavinnsluaðila. Pulse nokkrum sinnum til að höggva dagsetningar, þá puree þar til þau eru næstum slétt. Bætið 1 bolli af höfrum og púls nokkrum sinnum þar til hafrar eru hakkaðir og byrja að draga saman með dagsetningunum.
3. Flytjið dagsetningu hafrablöndunnar í stóra skál. Bæta við möndlu smjöri og hlynsírópi og hrærið með stórum, traustum skeið þar til það er vel blandað.
4. Notaðu matvinnsluforritið eða hníf kokkur, hakkaðu makadamíuhneturnar og hvít súkkulaði. Hrærið hneturnar og súkkulaðið í hafrablönduna. Foldið í hrísgrjón korninu, hrærið varlega þar til það er jafnt innfelt.
5. Flytið blönduna yfir í parchment-lína bakpokann. Dreifðu með spaða, ýttu niður létt þannig að blandan fyllir pönnuna og toppurinn er sléttur. (Þú getur líka sett stykki af perkament ofan á blöndunni, ýttu síðan á og sléttu með hendurnar - fjarlægðu aðeins efstu stykki af perkamentinu áður en þú bakar.)
6. Bakið í ofþensluðum ofni í 25 til 30 mínútur, eða þar til sett og ekki klíst lengur. Flytið í bakstur, láttu stangana kólna í pönnu. Skerið í 6 stóra stengur eða 12 smærri. Geymdar í loftþéttum umbúðum, þá mun stöngin halda í 4 til 5 daga við stofuhita. Njóttu!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 207 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 35 mg |
| Natríum | 15 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 6 g |