Velja rétta pönnuna fyrir matreiðsluverkefnið
Ef þú hefur ekki viðeigandi rooster er hægt að nota einnota álpappírsbrettapokann til að elda kalkúnn . Hins vegar verður þú að nota ákveðna umönnun með gúmmísteiku. Þessar ráðleggingar og bragðarefur munu hjálpa til við að tryggja að þakkargjörðin kalkúnn sé elduð rétt.
Áður en þú notar filmuhúðaðar pönnur
Notið aðeins bakpokaferil sem eru hannaðar til steiktingar. Þau eru stærri, þykkari og hafa hærri hliðar til að koma til móts við kalkún og fitu saftina sem myndast við matreiðslu.
Þegar litið er á verð- og þynnuskilgreiningu, valið alltaf þyngri og betri gæði pönnu. Það er þess virði að auka peningana til að tryggja að kalkúnn þín endist ekki á gólfið. Áður en þú kaupir eða notar filmuhraði skaltu halda því upp í ljósið og skoða það fyrir og einhver merki um sker eða holur í filmunni frá fyrri notkun. Ef holurnar eru mjög lítilir gætirðu valið að stilla pönnuna með álpappír. En þegar þú ert í vafa, fargaðu pönnu. Þú ættir aðeins að nota bakeware sem er talið vera öruggt.
Elda með bökunarpappír
Setjið alltaf málmkökur eða bakplötu undir filmuhlaupinu. Þynna bakpoki er oft of flimsy þegar það inniheldur þungt kalkúnn; Það gæti lekið og lekið innihald hennar þegar þú reynir að fjarlægja það úr ofninum. Sterkur baksturarlakan mun gera filmuhraunina stöðugri og gerir þér kleift að fjarlægja grillpönnuna (og málmplatan) á öruggan hátt úr ofninum. Ef einhverjar sneiðar eða hlé eru í þynnuna sem óséð var, gæti potturinn lekið.
A málm lak undir mun grípa dropar og draga úr hættu á fitu spillingu í ofninum.
Þegar þú ert að prófa kalkúnn til að sjá hvort það er gert skaltu notaðu það með hníf eða einhverjum skörpum áhöldum til að tryggja að þú brjótist ekki í rúlluna. Ekki ætti að nota alifuglarækt eða lyftiborð í filmu, þar sem þau gætu stungið á filmuefnið.
Þó að oft er hægt að endurnýja filmuhúðaðar töflur, þá er það almennt ekki mælt með þessu. Þegar þú hefur notað eitt fyrir þunga kjöt eða alifugla gæti einhver beygja í þynninu komið í veg fyrir heilleika pólýópönnu sem gerir það hættulegt í framtíðinni. Eftir að kalkúnn er fjarlægð úr þynnupokanum er hægt að flytja alifuglakjöt í pott til að gera sósu. Ekki skal nota filmupönnur til að elda í eldavélinni.
Íhuga að kaupa grillpönnu
Það er mjög mælt með því að þú notir endingargóða steikapanna til að elda kalkún í samanburði við álpappírspönnur sem ekki hafa handföng og þarfnast meiri umönnunar við meðhöndlun. Með tímanum mun keypt rooster spara þér peninga sem annars er eytt í einnota bakpoki. Eldunarpönnur eru mjög hagnýtar, hagkvæmir og nauðsynlegar pottar til ýmissa matreiðsluþarfa.