Eitt lífbreytandi ábendingin til að gera lífið með vandlátum borðum auðvelt.
Það er svo mikið ráð um hvernig á að takast á við vandláta eaters að upplýsingarnar of mikið er eins stórt vandamál eins og matarvenjur þínar um borðstofu. Að takast á við máltíðarsögu er nógu erfitt án þess að ráðast á ráð sem að lokum gerir þér líður eins og þú ert að gera allt sem er rangt. Svo hér er það sem ég legg til í staðinn:
Hunsa allt það, ráðin og sérstaklega börnin.
Borðstofuborðið er náttúrulegt staður fyrir börnin að beygja sjálfstæði sitt, sem gerir það mjög auðvelt fyrir máltíðina að verða bardaga. Eina leiðin til að halda áfram að berjast er að, vel, ekki að berjast. Í ljósi þess að við erum ekki vélmenni (ah, ef aðeins ég gæti forritað mig til að fá ekki dregið inn), þetta eru bestu leiðir sem ég hef fundið til að halda tilfinningalegum húfi niður, sem hjálpar mér að stilla út alla hávaða.
Láttu alla taka þátt í máltíðinni
Þó að þú sért að elda, þá er ég stór trúaður í því að leyfa öðrum starfsmönnum að vega á því hvað er að borða. Eins og ég sé það, að hafa það sem þú borðar í því sem þú borðar, er langt í átt að því að stuðla að ást á mat, þá skaltu íhuga alla smekkina - og já, jafnvel sá sem er aðeins tilbúinn að borða hvít mat.
Ég átta mig á því að það er ekki alltaf einfalt að gefa hreina eaters val. Haltu lista yfir matvæli sem þú ert tilbúin til að fæða alla fjölskylduna sem einnig uppfyllir kröfur þínar litlu eða vandláta.
Þegar það er kominn tími til að þeir fái að segja, gefðu þeim takmarkaða lista yfir valkosti til að velja úr. Og hvert og einu sinni, láta þá velja það sem þeir vilja í kvöldmat, jafnvel þótt þú elskar það ekki. Eftir allt saman borða þeir það sem þú vilt mest af tímunum - af hverju ekki að snúa borðum?
(Plús, segðu mér að þú hafir ekki borðað skál af korni eða ís til kvöldmatar á þínum tíma.)
Blandið saman, passaðu og taktu í sundur uppskriftir
Að gefa öllum að segja þýðir ekki að þú þurfir að vera skammt til að elda. Fremur, þú þarft að vera stefnumótandi elda.
Þegar þú ákveður hvað á að elda í kvöldmat skaltu hugsa um máltíðir hvað varðar þætti þeirra: prótein, sósa, karb og grænmeti. Er að minnsta kosti einn þáttur sem allir við borðið geta notið? Ef það er eitthvað sem fullt af fólki eins, getur það verið þjónað sérstaklega eða dregið út auðveldlega? Að búa til eina máltíð með aðskildum hlutum er miklu auðveldara en líður eins og þú þarft að gera meira en eina máltíð á hverju kvöldi.
Vertu rólegur og foreldri á
Ef þú ert með mjög áþreifanleg eater á höndum þínum, allt þetta tal um blöndun og samsvörun uppskriftir og leyfa val hljómar líklega sögulegt - eða kannski eins og algjör brandari. Hafa unnið með foreldrum sem eyða öllum máltíðum sem stjórna matarleikjum, ég veit hvernig raunverulega þreytandi það getur verið. En það eru góðar fréttir (sem kunna að líða slæmt í fyrstu): Nema það eru læknisfræðilegar, skynjunarlegar og /
Eins og allir þættir foreldra, þá er enginn stærð-passa-allur lausnin. Hugsaðu um foreldraaðferðirnar sem virka best í fjölskyldunni þinni - og ekki bara refsingarnar.
Hvernig er barnið þitt hvatt? Hvað hjálpar henni að vera öruggur? Leyfir henni að prófa nýja hluti?
Það sem virðist hafa verið glatað í björguninni af vandlátum ráðleggingum er að við erum ekki bara að reyna að kenna börnum okkar að borða spínat, heldur vonumst við einnig til að ala upp gleðilegum borðum. Að halda þér hamingjusöm og rólegur við borðið er jafnmikilvægt og koma upp með aðferðum eins og "bara einn bit" reglan. Ég hef komist að því að gefa öllum vali, gera dýrindis mat sem ég elska og hefur að minnsta kosti lítið eitthvað sem börnin mín geta notið og neita að halda því fram að ég geti hunsað hávaða og notið kvöldmatar.
En ef þetta virkar ekki fyrir þig, hunsa mig líka, eins og þú reiknar út þína eigin leið til að gera það auðvelt.
Prófaðu þessa uppskrift að ljúffengum Thai Chicken Burgers með fljótur súrsuðum gulrótum !
Stacie Billis er rithöfundur og höfundur bókunarbókarinnar "Gerðu það auðvelt: 120 Blanda og passa uppskriftir til að elda frá grunni - Með Smart Store-Keyptir flýtileiðir þegar þú þarft þá." Thai Chicken Burgers með Quick Pickled Gulrætur uppskrift er tekin úr kokkabók sinni og prentað með leyfi frá Da Capo.