Icebox köku þarf ekki bakstur! Þetta er auðvelt ísskáp ávaxtakaka uppskrift með ljúffengum marr þökk sé Graham kex, möndlum og kertum kirsuberjum.
Það sem þú þarft
- 1 bolli súkkulaði flís (hálf sætur)
- 8 msk smjör (4 aur)
- 2 msk mjólk
- 1/2 bolli sykur
- 1/3 bolli kerti kirsuber
- 2/3 bolli möndlur (skera)
- 2 msk rúsínur
- 4,8 oz graham kex (1 ermi eða 1/3 af venjulegu kassi)
Hvernig á að gera það
- Línuðu 8 tommu ferning eða umbúðir með stórum stykki af filmu. Ýttu vandlega í pönnu; ekki rífa filmuna.
- Chop kirsuber .
- Brjóttu Graham kex í litla bita í skál, bæta við kirsuber.
- Í potti, bráðið súkkulaðiflögum með smjöri og bætið síðan við mjólk; hrærið við lágan hita.
- Bætið rúsínur og möndlum í kökuna.
- Hellið súkkulósu sósu yfir blöndunartæki og blandaðu vel saman. Skeið blöndu í köku pönnu og ýttu fleiri kirsuber ofan.
- Cover kaka með filmu og ýttu þétt niður.
- Setjið köku í kæli til að slappa af í 2 til 3 klukkustundir.
- Lyftu út úr pönnu og fjarlægðu filmu.
- Geymið köku í kæli.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 437 |
| Heildarfita | 26 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 32 mg |
| Natríum | 98 mg |
| Kolvetni | 48 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 5 g |