Þessi hamborgari úrvalsdeild gengur vel með nautakjöti eða svínakjöti eða réttlátur óður í hvaða aðalrétt. Það er sérstaklega gott á mildari kalkúnn eða kjúklingshamborgara. Ef þú elskar lauk, ættirðu örugglega að reyna þessa uppskrift.
Það er líka stórkostlegt útbreiðslu til að þjóna á ristuðu baguette sneiðar. Bætið einhverjum bræðsluosti og setjið þær undir broiler í eina mínútu eða tvær. Ljúffengur!
Það sem þú þarft
- 3 miðill
- lauk , um 1 til 1 1/2 pund, fjórðungur og sneið
- 2 msk ólífuolía
- 3 matskeiðar grænmeti seyði
- 3 matskeiðar balsamísk edik
- 2 matskeiðar brúnsykur
- Salt, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Setjið ólífuolía í miðlungs skillet yfir miðlungs hita. Þegar olían er heitt skaltu bæta við lauknum. Eldið laukin, hrærið oft, í um það bil 15 mínútur, eða þar til laukin eru mjúk og gullbrún. Bætið grænmeti seyði (þú getur notað kjúkling seyði), balsamic edik og brúnsykur.
- Coverið og eldið yfir lágan hita, hrærið stundum þar til laukin eru mjög mjúk og vökvinn hefur minnkað í samræmi við síróp.
- Notið laukinn á toppinn nautakjöt, kjúklingur eða kalkúnnhamborgara, eða sem krydd með nautakjöti eða svínakjöt brauð eða steik.
- Geymið balsamísk laukur í kæli í allt að 5 daga.
Uppskriftin gerir um 1 bolla af sultu, og það er auðveldlega tvöfaldast fyrir stærri hópur.
Sérfræðiráðgjöf
- Jurtir má bæta við til viðbótar bragð. Bæta við kvist rósmarín eða vönd garnish með lauflaufi, rósmarín og steinselju til laukanna ásamt seyði og ediki.
- Bacon-Onion Jam: Slepptu ólífuolíu. Dice um 1/2 pund af beikon og elda í miðlungs skillet þar til skörpum. Fjarlægðu í pappír handklæði til að holræsi. Fjarlægðu allt en 1 matskeið af þurrkunum og eldið laukin, hrærið stöðugt, þar til það er gullbrúnt. Bættu seyði, ediki og brúnsykri og haltu áfram með uppskriftinni.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 105 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 79 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 1 g |