Þessar "croutons" eru frábær leið til að breyta því leiðinlegu salati í eitthvað mjög sérstakt. Geitosti er ljúffengur, sem er enn ákafari þegar hituð.
Það sem þú þarft
- 8 únsur geitostur (fyrirtæki tegund, seld í logs)
- 1 klípa cayenne
- 1 klípa svartur pipar
- 1 stór egg (barinn)
- 1 tsk mjólk
- 1 bolli
- panko breadcrumbs
- 1 bolli jurtaolía (meira eða minna fyrir djúpsteikt)
Hvernig á að gera það
- Skerið geitostöskuna í 8 jafna kubbum. Stolið ostin létt með cayenne og svörtum pipar.
- Blandið saman egginu og mjólkinni í skál. Leggið varlega á osturinn í egginu þangað til það er vandlega húðað.
- Rúllaðu osti í pönkunum þangað til það er alveg þakið. Ýttu mola mjúklega inn í yfirborðið.
- Þegar þú hefur verið vandlega húðuð með mola, fluttu að frystinum í að minnsta kosti 1 klukkustund áður en það er steikt.
- Fylltu stóran pott með 4 tommu grænmetisolíu og hita í 350 F.
- Steikið á ostarkökunum í 3 til 4 mínútur, eða þar til brúnt er brúnt. Osturinn ætti að vera mjúkur en ekki alveg fljótandi.
- Flytja á disk sem er fóðrað með pappírshandklæði til að holræsi smám saman.
- Berið krókónana heitt yfir hvaða kastað salat.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 431 |
| Heildarfita | 38 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 23 g |
| Kólesteról | 131 mg |
| Natríum | 266 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 11 g |