Þetta er uppskerutími 60s mock pecan baka uppskrift gert með Ritz kex og lag af pecans, lögð af Doc Donald. Það er auðvelt, ekki skorpu baka með þægilegri vanillu-bragðbætt eggjahvítu og krakkafyllingu.
The National Biscuit Co kynnti spotta eplabaka árið 1933, sem er mjög mikið eins og þessa "pecan" útgáfu. Epli útgáfa er gerð með eplabaka krydd. Það var þunglyndi-tímabili búið til vegna þess að eplar voru dýrir.
Það sem þú þarft
- 20 Ritz kex (mulið)
- 1 tsk bakpúður
- 3 stór egg hvítur
- 1 bolli kornsykur
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1/2 bolli pecan helmingur
- 3 aura mjólkursúkkulaði (fínt rifinn)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofn til 325 F.
- Smjör 9 tommu baka disk.
- Blandið saman Ritz cracker mola og bakpúðanum. Slá egg hvítu þangað til stífur, þá mjög hægt að bæta við sykri, áfram að slá. Bætið vanillu og blandið vel saman.
- Foldaðu eggjahvítu og kex saman. Dreifðu fylliefni í tilbúinn 9 tommu bakplötu. Raða pecans yfir the toppur af the baka fylla.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 30 mínútur.
- Fjarlægðu úr ofni og stökkaðu á baka með rifnum súkkulaði.
- Settu það aftur í ofninn (eða undir broilerinu) fyrir nógu lengi til að bræða súkkulaðið. Ef þú setur það undir broiler skaltu fylgjast vel með því að súkkulaði bráðnar en brennir ekki.
- Berið fram með ís eða þeyttum rjóma.
Þér gæti einnig líkað
Hvernig á að gera Perfect Pie skorpu
Heimildir
"Encyclopedia of American Food and Drink", John Mariani
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 329 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 1 mg |
| Natríum | 349 mg |
| Kolvetni | 50 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 7 g |