Þetta auðvelt að undirbúa jalapenó fatið er frábært appetizer fyrir hvaða matreiðslu eða veislu. Vertu viss um að nota hanska við meðhöndlun jalapenos .
Það sem þú þarft
- 16-18 jalapenó papriku (stafar og fræ fjarlægð)
- 1/4 pund (110 g) af rækju
- 1/4 pund (110 g) krabbi kjöt
- 1/4 bolli (60 ml) laukur (fínt hægelduðum)
- 3 sneiðar beikon (sneið í 1 tommu stykki)
- Salt og pipar, eftir smekk
- 1 matskeið ólífuolía
Hvernig á að gera það
1. Í litlum skillet, sauté beikon stykki, hvítlaukur, laukur og ólífuolía í 2 mínútur.
2. Setjið krabba, rækjur, salt og pipar og sauté í 2-3 mínútur til viðbótar.
3. Fjarlægðu úr hita og láttu kólna. Fjarlægðu beikonpottana úr pönnu.
4. Forhitið grillið fyrir miðlungs hita.
5. Leggið eitt stykki af beikon og nokkuð af sjávarblöndunni í hverja jalapenó.
6. Setjið á svolítið olíuþrýstingsgrind og láttu elda í 6-8 mínútur, beygðu stundum svo að allir hliðar séu soðnar.
Fjarlægðu úr hita og þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 153 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 55 mg |
| Natríum | 320 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 8 g |
| Prótein | 12 g |