Jafnvel þótt grasker sé talin amerísk ávöxtur, er það mjög vinsæll í Austur-Evrópu. Þetta graskerbar uppskrift lögun a gingersnap skorpu og grasker-baka-gerð fylla. Það verður ekki eins hátt og baka, en bara eins og bragðgóður.
Það sem þú þarft
- Gingersnap skorpu:
- 1 1/2 bollar glerkökur (mola)
- 3 matskeiðar brúnsykur (vel pakkað)
- 6 msk smjör (brætt)
- Graskerbarar:
- 1/3 bolli hveiti (allur tilgangurinn)
- 1/2 tsk bakpúður
- 1/4 teskeið salt
- 2 stórar egg
- 1 bolli brúnsykur (vel pakkað)
- 1 bolli grasker (niðursoðin pakkningsheldur, ekki graskerbrún blanda)
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1 1/2 teskeiðar grasker baka kryddblanda
Hvernig á að gera það
- Hitið ofn í 350 gráður. Til að gera Gingerbreadskorpuna , í miðlungs skál og með gaffli, sameina Ginger, 3 msk. Brúnsykur og brætt smjör. Ýttu blöndunni í botn 13x9 tommu pönnunnar og settu í kæli meðan þú fyllir á. (Ef þú vilt mikið af skorpu, tvöfalt hlutföllin.)
- Í stórum skál, þeyttu saman 1/3 bolli hveiti, bakpúður og salti og settu til hliðar. Í sérstökum miðlungsskál, sláðu saman eggin, 1 bolli með þéttum pakkaðri brúnsykri, grasker, vanillu og graskeramyrkju blandað þar til slétt. Hrærið í áskilinn hveiti blöndu þar til hún er aðeins tekin upp. Fjarlægðu skorpuna úr kæli og dreifðu blaðið yfir skorpuna.
- Bakið í upphitun ofninum þar til tannstöngli sett í miðjuna kemur út hreint, 25 til 30 mínútur. Kælt alveg í pönnu. Skerið í börum áður en það er borið fram.