Maðurinn minn ólst upp á BEC, aka Bacon Egg og Ostur Samlokur. Þau eru hefta í New York og eru seldar á hverju horni. En líkt og hornkornin eru BEC erfiðara að finna í öðrum ríkjum. Þetta hefur alltaf hneykslað mig, af því að þeir eru svo góðir og mér líður eins og hvert morgunverðarhlaðborð ætti að láta þá fara! Það er ekkert betra að morgni en heitt, toasty, cheesy beikon egg og osti samloka. Það hefur alla mesta matvælahópana í einum fallegu litla morgunverðspakka.
Þessar morgunmatur samlokur eru frábær auðvelt að gera og hægt að gera í frosið morgunmat samlokur og þá endurnýjuð þegar þú ert tilbúinn að borða þá! Þeir eru frábærir á ferðinni morgunmat fyrir þegar þú ert að flýta sér. Hægt er að steikja eggin eða elda þær í brunnum muffinspjaldsins í ofninum ef þú ert að búa til stórar lotur. Þetta er frábær fljótleg og skilvirk leið til að elda eggin. Það gerir þá einnig í fullkomlega kringlóttu eggjakökum sem passa mjög vel á ensku muffins.
Ef þú vilt gera þetta frábær frá grunni skaltu reyna að búa til heimabakaðar ensku muffins ! Þó að það sé óþarfi að öllu leyti, þá eru þeir mjög auðvelt að gera og eru ótrúlega bragðgóður. Hins vegar er það ekki frábær raunhæft að gera þá allan tímann. Þeir frjósa mjög vel og geta verið upptæk og ristað á engum tíma! Þú getur einnig skipt í ciabatta rúlla, eða harða rúlla fyrir enska muffininn.
Það sem þú þarft
- 2 egg (stór)
- 1/4 bollur rifinn cheddar (eða annar osti)
- 2 sneiðar beikon
- 1 enskur muffin (ristað)
Hvernig á að gera það
- Ristuðu í ensku muffinsinn eftir óskum.
- Kakaðu sneiðar af beikoni þar til stökkva. Ef þú ert að búa til stærri hópa skaltu elda beikonið á kökuhlífinni í ofninum. (Minni óreiðu!)
- Hitaðu pönnu á miðlungs hita, fitu með eldunarúða. Skrækið tvö eggin í pönnu og eldið í 2 mínútur. Flipið og eldið í 30 sekúndur. Þú getur eldað lengur ef þú vilt að eggjarauða sé minna hlaupandi.
- Bætið cheddarinum við eggin og hylrið með loki í um 30 sekúndur, eða þar til osturinn bráðnar.
- Setjið eggin á ensku muffin og toppið með eldavélinni. Efst með hinni helminginn af muffinsinu og þjóna! Ef þú frystir þá skaltu gera auka og setja þær á bakplötu. Leyfðu þeim að kólna í 20 mínútur. Þá settu þau í sig í filmu og frysta. Örbylgjuofn eða ristuðu brauði þegar þú ert tilbúinn að borða!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 490 |
| Heildarfita | 27 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 464 mg |
| Natríum | 861 mg |
| Kolvetni | 28 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 32 g |