Þessi frábær þægilegur nautakjötfiskur notar aðeins fimm innihaldsefni og er heilbrigt og gott. Og það eldar í hæga eldavélinni þinni, sem þýðir að eftir að þú hefur undirbúið innihaldsefnin þarft þú ekki að vinna neitt! Nema borða það, auðvitað.
Nautakjötfiskur er klassískt vetrarhúsmat. Þessi uppskrift bætir tómötum, papriku og laukum, en þú ert auðvitað frjálst að bæta við fleiri innihaldsefnum eins og þér líður vel. Bætið nokkrum kartöflum með kremi, nokkrum grænum baunum eða bætið hakkað kúrbít, gulum sumarskvass eða frystum baunum í lok eldunar tíma, um það bil 30 mínútur áður en þú vilt borða.
Tegund nautakjötanna sem þú notar er undir þér komið. Allt frá úlnliðsþjórfé (sem er ekki eins dýrt eins og það hljómar) við nautakjöt er gott val. Reyndu að nota ekki nautakjöt sem er seld í köku eins og steingervingakjöt, þar sem það kann ekki að vera mjög góð.
Þú getur einnig bætt við fleiri bragði við þessa uppskrift, þótt það sé ljúffengt á eigin spýtur. Bætið nokkrum þurrkuðum timjan eða Marjoram (Marjoram er stórkostlegur með nautakjöt), eða oregano. Kasta í sumum sneiðum eða hakkaðri hvítlauk, eða bætið sítrónudufti eða hvítlauk dufti við stewinn.
Beef plokkfiskur er mjög máltíð í einu; Það er ekki mikið meira sem þú þarft að bæta við þessu fatinu. Berið það með fallegu grænu salati eða ferskum ávaxtasalati og nokkrum heitum scones, kexum eða rúllum. Ristað franskt brauð breiðst út með hvítlauksmjöri er annað gott undirlag.
Það sem þú þarft
- 6 meðalstórir rauðar kartöflur
- 1-1 / 2 pund nautakjöt nautakjöt (skera í 1 "teningur)
- 1/3 bolli hveiti
- Valfrjálst: salt og pipar eftir smekk
- 1 14-kveikt getur sneið tómötum (undrained)
- 2 bollar nautakjöt
- 3 bollar frystar hrísgrjónar papriku og laukur
Hvernig á að gera það
- Skrúðu kartöflurnar og skera hver í fætur. Setjið kartöflurnar í botn 4-quart hægfara eldavélarinnar .
- Blandið hveiti, salti og pipar og hrærið með kúkkað nautakjöt til kápu. Bætið húðuðu nautakjötinu við crockpotinn. Bætið undrandi tómötum og nautakjötum og hrærið varlega.
- Taktu crockpotið og eldið í lágmarki í 7-8 klukkustundir þar til nautakjöt og kartöflur eru öfgafullar. Bætið hrærið grænmeti með hrærið. Coverðu hægfara eldavélina aftur og eldið á lágu í 30-40 mínútur þar til grænmetið er heitt og blíður.
- Þú getur þykknað þessa blöndu ef þú vilt bæta við um matskeið eða tvö kornstjörnu eða hveiti í um það bil 1/4 bolli af vatni eða nautakjöti. Blandið vel þar til hveitið hefur leyst upp. Hrærið þessa blöndu í pottinn í crockpotnum, kápa, og eldið á hátt í 10 til 15 mínútur eða þar til plokkfiskurinn hefur þykknað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 388 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 96 mg |
| Natríum | 529 mg |
| Kolvetni | 29 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 38 g |