Soju (eða shochu) er hefðbundin kóreska eimað anda sem getur verið frekar erfitt að finna í Bandaríkjunum. Hins vegar breytist það fljótlega, þökk sé losun TY KU Soju, sem nú er flutt inn af sama fyrirtæki sem nýlega var gefið út, sakna-undirstaða TY KU líkjör .
TY KU Soju er áhugaverð bragð og á meðan andinn er yfirleitt borin saman við vodka, þá er smávægilegur þáttur í þessu soju sem er ákveðið öðruvísi en það getur auðveldlega komið í stað vodka í kokteilum.
Einnig, þetta tiltekna soju brot frá nokkrum af hefðbundnum soju einkenni.
TY KU Soju vs Vodka
Þau tvö ágreiningur milli TY KU og annarra sojus eru staðreyndir að það er eimað úr byggi og gert það í Japan, ekki Kóreu. Ástæðan fyrir bygginu hefur líklega eitthvað að gera með breytingunni frá því að nota hrísgrjón til korns sem átti sér stað í skorti á hrísgrjónum á árinu 1960 ( lesið meira um hefðbundna soju ), þar sem fleiri framleiðendur sojuðu í valkosti.
Ég er ekki alveg kunnugur ýmsum sojusum og svo besta samanburðurinn minn er vodka. Byggið er mjög áberandi í TY KU Soju og þetta snið gefur það bragð sem er venjulega fjarverandi í vodkas. Það er áhugavert bragð sem er meira eins og sakir, en hærra áfengisbindi gerir þetta svo sterkara ennþá ekki eins sterkt og vodka.
Á sama hátt og vodka er þetta soju einnig þrefaldur eimað (þó í potti ennþá) og ég er leiddur til þess að trúa því að þetta gerir það mýkri en eimuðu sojabaunum.
Þeir sem eru soju traditionalists geta fundið þessa léttleika unappealing. Notkun hvítu kōji gefur þetta líka svo sætari einkenni.
Drekka TY KU Soju
TY KU Soju er vissulega gott val til vodka og hægt að nota sem staðgengill í uppáhalds vodka-kokteilunum þínum. Það er hins vegar vaxandi áhugi á kokteilum á sojabaunum vegna þess að það hefur getu til að vodka eigi ekki að auka ávexti og önnur náttúruleg efni "með því að hrífa bragðið í andann.
Súkkulaði er annar af þessum bragði og Gel-TY ánægjan og fyrsta frosti vetrarins eru tveir hanastélir sem sanna þetta atriði. Ólíkt sakir, ef þú ert að fara að drekka þetta beint, er það best kælt.
Enn annar þáttur sem gerir TY KU Soju áhugavert að nútíma drykkjum er að það inniheldur næstum helmingur kaloría flestra vodkas. Samkvæmt rannsókn Warren Analytical Laboratories (og veitt af TY KU), þetta soju hefur aðeins 68 hitaeiningar á skot en Gray Goose hefur 115 og Absolut Citrus hefur 124. Þetta gerir cocktails þín snerta heilsa fyrir þig svo þegar þú setur það þætti ásamt einstaka bragði þess, það er þess virði að reyna.
Tasting Notes
TY KU Soju er með sætum, blóma ilm sem leiðir til sléttrar, hreinnar bragðs með nærri ógreinanlegri sítrus og blóma minnismiða. Ljúka er eins hreint og sakir og þurrt.
Um TY KU Soju
- Japanska eimað andi framleitt úr bygg og náttúrulegt vorvatn sem er eimað þrisvar sinnum og kalt síað.
- Innflutt og flaska með TY KU Asian Wine & SpiritsTY KU Asian Wine & Spirits
- 24% alc / rúmmál (48 sönnun)
- Skilar í kringum $ 33 / 750ml flösku
- Inniheldur ekki sætuefni, rotvarnarefni eða aukefni.
- 68 kaloríur á 1 1/2 eyri
- Móttekið fimm stjörnu Diamond Award og var Medal Sigurvegari í San Francisco World Spirits Competition
- Farðu á heimasíðu þeirra