Bloody Marys eru fullkomin Halloween hanastél. Ég meina, blóð er í nafni, svo það er eins og fullkomið. Þeir líta hrollvekjandi og smakka ljúffengur! Það eru margar mismunandi kenningar um hvernig það var fundið upp, en eitt er víst, það er klassískt og það er darn gott!
Þó að það sé jafnan morgunmat og brúnt kokkteil, þá er hægt að þjóna þeim hvenær sem er! Þessi uppskrift gerir einn hanastél, en þú getur auðveldlega tvöfaldað eða þrefalt uppskriftina fyrir stærri mannfjöldann. Eða ef þú ert að þjóna þeim í partýi, skiptu þeim í skotgleraugu og þjóna þeim sem litla skot með "eyeball" fljótandi í hvert og eitt!
Þessi útgáfa er frábær sterkur: jalapenos, piparrót og cayenne pipar! The sterkur og saltur brúnn lýkur fullkomlega restina af bragði! The eyeball garnish er bara upphafið. Bætið nokkrum sellerí, rækjum, súrsuðum okra, allt en vaskinum í eldhúsinu. Nokkuð fer í þessum börnum!
Hágæða vodka er nauðsynlegt í þessum drykk. Þú vilt ekki að karabíska lækningurinn þinn hafi valdið timburmenn! Þrátt fyrir að þessi uppskrift biður um tómatarafa getur þú einnig skipt út fyrir V8 eða aðra grænmeti tómatar safa blöndur. Sumir nota jafnvel Clamato safa til viðbótar saltbit. Valið er algerlega þitt.
Það sem þú þarft
- 2 aura af Vodka
- 4 aura af tómatarafa
- 1 klípa af sellerísalti
- 1 klípa af svörtum pipar
- 1/4 teskeið af reyktu papriku
- 1/4 tsk cayenne pipar
- 1 msk hakkað jalapenó
- 2 teskeiðar unnin piparrót
- 2 tsk sítrónusafi
- 2 punkta Worcestershire sósa
- Sellerí fyrir skreytingar
- Lítil mozzarella kúlur (ciliegine eða kirsuber stór)
- Kalamata ólífur
- Fyrir Rim:
- Lemon wedge
- 1 matskeið af salti
- 1 tsk af paprika
- 1/2 tsk af cayenne pipar
Hvernig á að gera það
- Skerið Olive Kalamata í litla hringi. Þú þarft eina litla hring fyrir hvern augnlok, svo vertu viss um að velja besta útlitið.
- Skerið hring í hverja mozzarella bolta og ýttu á olíuflöskuna þannig að hún festist. Gerðu eins mörg og þú vilt. Skrúfið þá á löng tannstönglar eða tréspíra.
- Setjið Vodka, tómatasafa, sellerí salt, svörtum pipar, paprika, hakkað jalapenó, cayenne pipar, piparrót, sítrónusafa og Worcestershire sósu í hanastél .
- Fylltu hanastélina með ís, setjið toppinn á hristarann og hristu kröftuglega.
- Taktu sítrónuskiluna og nudda það á brúnnum á glasinu sem þú vilt þjóna Bloody Mary í.
- Blandið saman salti, paprika og cayenne pipar í grunnu mati þar til það er alveg sameinað. Dælið brún glassins í saltblönduna þannig að brúnin sé alveg húðuð.
- Hellið innihald cocktail hristara í saltið rimmed glas. Skreytið með selleríinu og tilbúnum eyeballs. Berið fram með auka sítrónu wedges ef þess er óskað.