Fjölskyldur elska þennan ljúffenga sætis kartöflu. The casserole er bakað með crunchy pecan og brúnt sykur álegg. Þetta er frábær uppskrift val fyrir frí máltíð.
Sætar kartöflur eru soðnar eða bakaðar þar til þau eru mjög mjúk.
Það sem þú þarft
- 2 pundar sætar kartöflur (3 bollar mashed)
- 1/2 bolli sykur
- 1/2 tsk salt
- 2 stórar egg
- 1/2 bolli mjólk
- 1/2 tsk vanillu
- 4 msk smjör (brætt)
- Til að bæta við:
- 1/2 bolli brúnsykur
- 1/2 bolli hveiti (allur tilgangurinn)
- 4 msk smjör (brætt)
- 1/2 bolli pecans (hakkað)
Hvernig á að gera það
- Smjörðu 2 kt.
- Skrúðu sætar kartöflur og skera í tvennt ef stór. Sjóðið í jakkana þangað til útboðið er hátt. Kaldur; slepptu skálunum og blandið vel. Hrærið sykur og salt.
- Hitið ofninn í 350 F.
- Smjörið í 2-quart bökunarrétt eða úða því með eldsprautu.
- Í litlum skál whisk saman saman egg, mjólk, vanillu og 4 msk smjör smjör. Hrærið eggjablönduna í kartöflumúsina þar til það er slétt og vel blandað.
- Skolið blönduna í tilbúinn bakunarrétt.
- Sameina brúnsykurinn með hveiti og 4 msk smjör; Blandið saman með gaffli þar til það er mýkt. Hrærið hakkað pecans.
- Styið mola blöndunni yfir sætan kartöflu blönduna.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 35 til 45 mínútur.
Þjónar 6 til 8.
Variations
- Stykkið litlu marshmallows yfir ofninn um 15 mínútur áður en það kemur út úr ofninum.
- Skiptu um kúnað sykur í fyllingu með ljós eða dökk brúnsykri.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 464 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 148 mg |
| Natríum | 287 mg |
| Kolvetni | 60 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 9 g |