Ef þú drekkur ekki kaffi skaltu vinsamlegast byrja áður en þú reynir að prófa þetta frábæra kanill hveiti sýrðu rjóma bundt kökuuppskriftina.
Það sem þú þarft
- 2 1/2 bollar hreint hveiti
- 1 tsk bakpúður
- 1 tsk bakstur gos
- 1/2 tsk salt
- 3/4 (1 1/2 prik) bolli ósaltað smjör
- 1 1/2 bollar hvítkornasykur
- 3 stórar egg
- 1 bolli sýrður rjómi
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1/2 bolli hakkað valhnetur, valfrjálst
- Fyrir hrollið:
- 1 msk jörð kanill
- 3 matskeiðar brúnsykur
- 2 msk hvítkornasykur
- Fyrir gljáa:
- 1 bolli duftformi sykur
- um 1 1/2 matskeiðar mjólk
- 1 tsk feta kanill, eða smekk
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 350 ° F.
2. Hrærið saman hveiti, bakpúður, bakstur gos og salt í blöndunarskál í 30 sekúndur; áskilja. Rjómið smjörið og sykurinn saman þar til það er létt og dúnkt. Sláðu eggjunum í einu í einu, blandið vel saman áður en þú bætir við næsta. Berið í sýrðum rjóma og vanillu. Setjið hveitablönduna saman og hrærið þar til hún er sameinuð. Hrærið í valhnetum.
3. Smjörið 10 tommu bundt pönnu og rykið með hveiti.
Hellið hálf smjör í pottinn og dreift jafnt. Hrærið hráefnið í litlum skál. Stökkva um miðjuna á batterinu og hyldu með afganginum af batterinu.
4. Bakið í 50 mínútur, eða þar til tannstöngli sem sett er í miðjuna kemur út hreint. Látið kólna í 15 mínútur áður en það er tekið úr pönnu.
5. Fyrir gljáa: Setjið duftformaða sykur í blöndunarskál, hrærið nægilega mjólk til að búa til þykkt gljáa. Hrærið í kanilinn eftir smekk. Stykkið er efst á köku. Þegar kökukremið er sett, sneiðið og borðið með heitu kaffi.