Berið fram þessar bragðgóðar bakaðar kjúklingarfætur með hrísgrjónum og grænmeti pilaf eða frönskum og sneiðum ferskum tómötum. Þetta er auðvelt að undirbúa og baka, fullkomið fyrir daglegu fjölskyldu máltíð.
Þú getur notað rifið Parmesan-ostur í uppskriftinni, en góður ferskur rifinn Parmesan væri líka ljúffengur.
Ertu ekki með fínt þurrt brauðsmola? Þeir eru auðvelt að gera með sneið brauð! Sjá ábendingar og afbrigði undir leiðbeiningum um uppskrift.
Það sem þú þarft
- 6 til 8 kjúklinga trommur, þvegið, húð fjarlægð
- 3 msk smjör
- 2 matskeiðar sítrónusafi
- Kosher salt og ferskur jörð svart pipar eða Creole eða jurt kryddblanda
- 1/2 bolli látlaus fínt þurrt brauð mola
- 1/4 bolli ferskur rifinn parmesanostur
Hvernig á að gera það
- Hitið ofn til 375 F.
- Smyrjið 9 til 13 tommu bakpoka eða úða með eldunarúða.
- Sameina smjör og sítrónusafa; bursta kjúklingur stykki um allt. Stökkva á kryddi.
- Sameina brauð mola og Parmesan ostur í grunnfiski; frakkaðu kjúklingabækurnar vandlega. Raða kjúklingur stykki í bakstur fat og stökkva með eftir mola; mylja með einhverju eftir smjöri blöndu.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 45 til 55 mínútur, eða þar til kjúklingurinn er brúnt og safi hreinsa þegar pricked með gaffli. Lágmarks örugg hitastig fyrir kjúkling er 165 F.
Þjónar 4 til 6.
Ábendingar og afbrigði
- Setjið brauðkjötið á rekki og látið það þorna í u.þ.b. 5 mínútur áður en þú pantar það í bökunarréttinum. Þetta mun hjálpa til við að halda breadingunni frá því að standa við pönnuna eða falla af kjúklingafótunum.
- Til að gera fínt þurrt brauðsmola, skera eða rífa nokkrar sneiðar af brauði í sundur og bökaðu í 325 F ofni í um það bil 12 mínútur, eða þangað til þurrkað og brúnt. Mylja í plastpoka með veltipinn eða vinnslu í matvinnsluaðili þar til það er fínt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1294 |
| Heildarfita | 77 g |
| Mettuð fita | 24 g |
| Ómettað fita | 30 g |
| Kólesteról | 437 mg |
| Natríum | 578 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 134 g |