Spurning: Að taka upp þroskaða cantaloupe
Hvernig get ég valið þroskað kantalóp? Hvað þarf ég að leita að?
Svar: Það fyrsta sem þú vilt gera þegar þú velur þroskað kantalóp er lykta því. Þroskaðir kantalóperar gefa af sér sætan kantalóperjúkdóm sem þú getur ekki mistök.
A þroskaður kantalóp með gulli / appelsínugult í lit undir og innan ystu skinnsins. Ónæmt kantalóp verður grænt undir. Gakktu úr skugga um að kantalópurinn sé ekki of mjúkur, klassískt tákn um að vera of óþroskaður.
The góður hlutur af cantaloupe er sem er mun halda áfram að ripen. Svo, ef þú velur undirþroskaða kantalópi á markaðnum, látið það sitja á borðið í nokkra daga og það ætti að vera tilbúið til að borða.