Bættu við nokkrum reyk til matreiðslu
Sumir reykingaráhugamenn elska hugmyndina um að fylgjast náið með öllu ferlinu í klukkutíma og enda, að stilla hita og fussing við reykstigið. Aðrir áhugamenn vilja fá ljúffengan reyklausan mat án þess að svona hollustu.
Rafrækjendur taka mikið af vinnu út úr því ferli þar sem þeir fylgjast með og stjórna hitastigi meðan á löngu reykingarferlinu stendur. Jú, þú getur lurk og horft á ef það er það sem þú vilt, en þú þarft ekki.
Sumir reykingar geta séð um kalt reykingar, en aðrir eru hönnuð fyrir heitt reykingar. Til að búa til reyk, nota sumir flís á meðan aðrir nota klumpur eða kex. En það er sama hvað þú velur, rafmagns reykja frelsar þig fyrir önnur mikilvæg verkefni, eins og að gera fljótlega til að vera frægur grillaður sósa þinn. Hér þarf bestu rafhreyfingar fyrir matreiðslu þínum.
Best Heildar: Masterbuilt 20078715 Rafmagns Stafrænn Rökstýrður Controller
Þessi reykingamaður í miðbænum hefur ennþá hágæða eiginleika, eins og 721 tommur af eldunarrými, fjórum krómhúðuðum rekki og 800 watt hitaeining, en sparar þér peninga svo þú getir keypt meira mat til að reykja. Þetta hefur solidan hurð sem heldur hita í, en þú getur ekki horft á eldunarferlið.
Bláa LED skjánum gerir það auðvelt að lesa í beinu sólarljósi og hitastigið er hægt að breyta úr 100 til 275 gráður til að fullkomna reykingar í hvert skipti. Dráttarpönnuna fyrir framan aðganginn hefur verið endurhönnuð frá fyrri gerðum en einkaleyfisþáttur hliðarflísarhlaðborðsins leyfir þér að bæta við fleiri flögum meðan þú eldar þig án þess að opna reykhurðina og missa hita.
Framan stafrænn spjaldið stjórnar tíma, hitastigi og kveikir og slökkt á tækinu og RF stjórnandi er innifalinn þannig að þú getir stjórnað reykskynjunum í fjarlægð.
Best High End: Masterbuilt 20077615 Digital Electric Smoker
Byggð til að ná árangri, þetta hefur gríðarlega 721 fermetra tommu eldunarrými á fjórum krómhúðuðum reykháfarstöðum. Innbyggður kjöt hitamælir gerir þér kleift að fylgjast með borði og hitastigi hitastigs, en 800-watt hitaeiningin getur veitt samræmda reykingu allt að 275 gráður. Framhliðin gerir þér kleift að fylgjast með eldunarferlinu og reykja án þess að opna hurðina og sleppa hita.
Meðfylgjandi RF-fjarstýring gerir þér kleift að stjórna tíma, ofni hitastigi og kjöthita í fjarlægð eða kveikja og slökkva á matarljósinu svo að hægt sé að athuga eldunarferlið auðveldlega eftir sólsetur. Í björtu beinu sólarljósi er LED skjánum á reykanum bara auðvelt að lesa eins og það er í skugga.
Þessi hágæða reykur inniheldur reykhlíf fyrir ryklausa geymslu og geisladiska með reykingaruppskriftum. Drippottinn hefur verið endurhannaður og viðurflísakerfið starfar meira slétt en fyrri gerðir.
Handfangið og afturhjólin gera það auðvelt að fara í hið fullkomna reykingarstað.
Bestu fjárhagsáætlanir: Masterbuilt Electric Bullet Smoker
A fullkominn byrjandi reykir, þetta samsetta bullet-laga reykir getur séð allt að 50 pund af mat á góðu verði. Það hefur tvo porsluhúðað reykháfar sem auðvelt er að þrífa og hliðstæðar hitastýringar sem hægt er að stilla fyrir há, miðlungs, lágt eða slökkt. Wood flís er auðvelt að bæta í gegnum framan aðgang dyrnar, og hitastig mál er auðvelt að lesa. 1650 watt hitaeiningin getur náð hitastigi allt að 400 gráður.
Reyndir reykir vilja líta á portability, svo þeir geta flutt það inn og út úr geymslu eða fært það í grillið á náunga sínum og fjárhagsáætlunin þýðir að það er hægt að yfirgefa í sumarbústaðnum en dýrari reykirinn dvelur heima.
Best Sjálfvirk kexmatari: Bradley BTDS76P Stafrænn 4-Rack Reykur
Bradley reykja er þekktur fyrir að nota tré "kex" (eða bisquettes) sem eru svipuð trjákornum, en stærri. Þessi rafmagnsútgáfa frá Bradley notar sömu kex og hefur alla eiginleika upprunalegu Bradly reykja en það felur í sér stafrænar stýringar svo þú getir stillt tíma, hitastig og magn af reyki til að fullkomna árangur í hvert sinn.
Það er sjálfvirkt fæða fyrir kexina í allt að átta klukkustundir af stýrðu, kaldri reyk án þess að þurfa að bæta við fleiri viði. Inni er ryðfríu stáli og reykirinn er einangruður til að halda hitanum inn og halda hitanum stöðugt. Hámarkshiti er 280 gráður.
Reykingurinn hefur fjögur færanlegar rekki, innri hitastillir og aðskildar brennarar fyrir reykinn og ofninn. Þetta hefur samtals 520 fermetra pláss. Hvert rekki mun halda tveimur hálfa rekki af rifjum eða heilum kjúklingi.
A kápa er í boði fyrir þetta, sérstaklega. Sérkennt kex eru fáanleg á netinu ef þú getur ekki fundið þau á staðnum.
Best Portable: Masterbuilt Portable Electric Smoker
Perfect fyrir tjaldstæði, þetta litla rafmagns reykir vill ferðast með þér, svo lengi sem þú hefur fengið aflgjafa fyrir það. Þó að það sé lítið, það er ennþá nóg pláss til að reykja hóflega kalkúnn eða hrúga af rifbeinum.
Það er hitastigsmælir á hurðinni þannig að þú getur auðveldlega fylgst með eldunarárangri og 1400-watt hitaeining. Þetta er hægt að stilla fyrir há, miðlungs eða lágt hitastig.
Þetta hefur tvö krómhúðuð rekki. Viðarbakið og vatnspotturinn er færanlegur til að auðvelda hreinsun, og fæturnar brjóta undir reykinn til að auðvelda flutninga og geymslu.
Best fyrir byrjendur: Char-Broil Electric Vertical Smoker
Frábær fyrir fólk sem vill reyna að reykja án þess að kaupa stóra, dýran einingu, þessi hefur á viðráðanlegu verði með eiginleikum sem gera reykingar nógu auðvelt fyrir byrjendur. Reykingurinn er einangrað til að halda hita í og er með 1500 watt upphitun. Þrjár rekki eru stillanlegar og færanlegar.
Þetta hefur 505 fermetrar af eldunarrými og þrjú hitastillingar eru frá 150 til 400 gráður, til að mæta mismunandi matvælum.
The pönnukökur með flísapönnu og vatnspönnu er auðvelt að þrífa eftir að eldun er lokið og fitubikarinn veitir upptöku til að auðvelda förgun
Best Bluetooth Control: Smoke Tronix Digital Electric Rök með Bluetooth
Rafrækjendur gera nú þegar reykingarferlið auðvelt, en þessi tekur það skref lengra með Bluetooth og farsímaforrit svo þú getir fylgst með og stjórnað reykingunni frá hvaða snjallsíma sem er.
Það eru tveir upphitunarþættir til að hraðari reykja og jafnvel elda. Kældu reykingarstillingin gerir þér kleift að reykja viðkvæma fiska eða ostur án ofsóknar á meðan hraðari reykurinn mun fá flísana að reykja á fljótlegan 15 mínútum, þannig að maturinn fær meiri tíma í reyknum - eða þú þarft ekki að bíða eftir að reykja , og auðvitað er einnig heitt reykskynjun. Hitastigið er frá 75 til 290 gráður.
Vatnshöfn á hlið reykjafans gerir það einfalt að fylla, og ekki þarf að endurnýja stóru tréflísaskúffuna eins oft. Það eru fjórir færanlegur og stillanleg eldunarnet til að mæta litlum eða stórum matvælum.